تعتبر طريقة عمل صوص السينابون الأبيض من أسهل صوصات الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، كما يعتبر السينابون من أشهر وأشهى الحلويات المفضلة لدى الكثير، وترغب جميع السيدات في معرفة كيفية تحضير صوص السينابون الأبيض باستخدام الجبن الكريمي الذي يوضع مع لفائف السينابون، إليكم المقادير وطريقة التحضير.

مقادير صوص السينابون الأبيض بالجبن الكريمي

• ربع كيلو جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة العادية.
• ربع كيلو سكر بودرة.
• مقدار 125 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة كبيرة من كريمة الخفق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح الخشن.

طريقة صوص السينابون الابيض اللذيذ

• نقوم بوضع كلا من الزبدة والجبن الكريمي في الوعاء الكهربائي.
• ومن ثم نقوم بخلط المكونات مع بعضها جيدا حتى تمتزج جيدا لمدة تتراوح ما بين دقيقتين وثلاث دقائق.
• ومن ثم نضيف لهم مقدار السكر البودر والفانيليا، مع كريمة الخفق ثقيلة القوام، والملح.
• نقوم بخفق كافة المكونات مع بعضها البعض جيدا حتى تتجانس جيدا.
• نقوم بتخزين الصوص في وعاء زجاجي معقم مسبقا، ويغلق بإحكام ويوضع بالثلاجة.
• وبهذا يصبح صوص السينابون الأبيض جاهز للاستخدام.

صوص السينابون الأبيض بدون جبنة

• عدد 2 كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

• نخلط كلا من الزبدة مع السكر البودرة مع إضافة الفانيليا إليهم في وعاء مناسب، وخفقهم باستخدام الخلاط اليدوي على سرعة متوسطة حتي تتجانس المكونات مع بعضها جيدا، في مدة تتراوح ما بين نصف ساعة إلى ساعة.
• ومن ثم نضيف إليهم ملعقة تلو الأخرى من الحليب مع التقليب حتى نحصل على القوام المطلوب.
• ويعبأ في زجاجة محكمة الغلق، ويوضع في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام.

ملاحظة هامة

• ينصح بعدم تحضير صوص السينابون الأبيض قبل وقت اسنخدامه مع السينابون بفترة كبيرة،  حتي يحتفظ بقوام الصوص المتناسق القابل للدهن.
• يمكن تزين السينابون بأكثر من نوع من أنواع الصوص منها صوص الشوكولاتة وصوص السينابون بالكاكاو، وصوص السينابون بالقرفة.

صوص السينابون بالكاكاو

يعد السينابون من اشهر أصناف الحلويات التي يعشق تناولها كلا من الكبار والصغار، وكذلك يعد من أشهر وأشعة الأصناف التي تصنع في محلات الحلويات، وهناك العديد من أنواع الصوص التي تضاف اليه، ومنها صوص الكاكاو، وتعد القرفة من أكثر النكهات التي تشتهر بها كعكعة السينابون، إليكم مكونات وطريقه تحضير صوص الكاكاو.

• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام الغير محلى.
• نصف كوب من الكريمة المخفوقة بقوام ثقيل.
• مقدار 70 جرام من السكر البودر.

طريقة تحضير صوص الكاكاو السينابون في خطوتين

1. نضيف جميع المقادير مع بعض في وعاء مناسب، السكر والكاكاو والكريمة الثقيلة،ونمزجهم معا جيدا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم ومتجانس.
2. نحضر لفائف السينابون بالقرفة، ونسكب فوقها صوص الكاكاو.