البيتزا من الوجبات الذي انتشرت أولا في إيطاليا ثم انتقلت إلى جميع البلاد الأخرى وأصبحت وجبة مفضلة عند جميع الأطفال وأيضًا يعشقها الكبار، ولكن عادتًا ما يكمن سر تحضير البيتزا في الصلصة الخاصة بها، فليس الكثير يجيد تحضير هذه الصلصة في المنزل والكثير من الأشخاص يقوم بشرائها من الخارج وذلك رغم سهولة تحضيرها لذلك قررنا أن يكون مقالنا اليوم عن طريقة تحضير صلصة البيتزا بأقل المكونات وأفضل طعم ممكن، فمن خلال الطريقة الذي سوف نطرحها لكم سوف تستطيعون تحضير صلصة البيتزا بكل سهولة وسوف تستغنين عن شرائها جاهزة بعد اليوم.

المكونات الخاصة بتحضير صلصة البيتزا

يجب توفير هذه المكونات التي سوف نعرضها لكم من خلال هذه الفقرة لكي تستطيع تحضير صلصة البيتزا بطريقة ناجحة :

• عدد 2 حبة كبيرة من ثمرة الطماطم.
  مرقة.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
• نصف ملعقة من الفلفل الأبيض المطحون.
• نصف ملعقة من الزعتر.
• نصف ملعقة من البصل البودر
  نصف ملعقة من الثوم البودر.
• رشة من الملح.
• رشة من السكر.
• ملعقة واحدة من الخل.
• زيت

طريقة تحضير صلصة البيتزا

تعتبر صلصة البيتزا من أكثر الأشياء سهولة إلا أن يقع البعض في أخطاء أثناء تحضيرها لذلك قررنا أن نعرض لكم سر تحضير هذه الصلصة :

• أولًا نقوم بإحضار طاسة على النار ووضع بها كمية مناسبة من الزيت ونتركه حتى يسخن.
  ثم نقوم بفرم حبات الطماطم في الخلاط الكهربائي ثم نضع الطماطم إلى الزيت الساخن.
• نترك الطماطم لمدة خمسة دقائق على نار متوسطة حتى يتم تسبيكها جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة كل من الملح والفلفل الأسود وأيضًا الفلفل الأبيض والزعتر ونقوم بتقليبه جيدا.
• بعد ذلك نقوم بوضع المرقة والثوم البودر والبصل البودر ونقلبه ثم نتركه على النار لمدة دقيقتين.
• وفي النهاية نقوم بوضع كل من السكر والخل ونقلبه جيدًا ثم نرفعها من على النار.
• بعد ذلك اتركها حتى تبرد ثم ضعيها في علبة محكمة للتخزين وضعها في الفريزر وقم باستخدامها وقت الحاجة.
• إثناء استخدامها يمكنك وضعها لمدة خمسة دقائق فقط على النار.