كيكة شوكولاتة بالكاكاو

• الزبدة.
•   الكاكاو.
• والماء.

– عند طهيها معًا ، يتحول هذا الثلاثي إلى خليط سميك وطعمه تمامًا مثل الشوكولاتة المذابة.

• طحين لجميع الأغراض.
• سكر حبيبات .
•  صودا الخبز – عامل التخمير الذي يجعل الكيك يرتفع.
• ملح – لموازنة حلاوة الكيك.
• القشدة الحامضة – صانع الترطيب!
• البيض.

صوص الشوكولاتة بالكاكاو

• الحليب ومسحوق الكاكاو والزبدة – ستغلي هذا المزيج للحصول على صوص شوكولاتة ذائبة سميكة ولذيذة.
• السكر البودرة – يضاف إلى صوص الشوكولاتة لوضعها كيكة شوكولاتة بالكاكاو لتكثيفها أكثر .
• ثم ضع الجوز المفروم – على الرغم من أنه اختياري ، إلا أن الجوز المفروم يمنح كعكتك تنوعًا ممتازًا من حيث التركيب.

طريقة عمل الكيكة بالشوكولاته بالصوص

1.   سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت / 175 درجة مئوية وقم بدهن المقلاة.
2.   رشي الدقيق على المقلاة وانفضي الفائض.
3.   يُمزج الزبدة والماء ومسحوق الكاكاو في قدر ويُغلى المزيج. هذا يذوب مسحوق الكاكاو و ضع الصوص جانبا ليبرد.
4.  الجمع بين المكونات الجافة.
5. اخفقي الدقيق والسكر وصودا الخبز والملح معًا لضمان توزيع كل شيء بالتساوي.
6.   أضف المكونات السائلة. أضيفي الكريمة الحامضة والبيض واخفقيهم برفق حتى يتجانسوا.
7. يُسكب مزيج الشوكولاتة المذابة في الوعاء ويُمزج المزيج.
8. اخبز الكعكة. ستعرف أنه قد اكتمل عندما يتم إدخال عود أسنان في وسط الكعكة ويخرج نظيفًا (حوالي 20 دقيقة).
9.  أثناء وجود الكعكة في الفرن ، اخفقي الحليب ومسحوق الكاكاو والزبدة معًا على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
10. يرفع عن النار ويضاف الفانيليا.
11. اخفق السكر البودرة تدريجيًا حتى يصبح ناعمًا.
12. اخلطي الجوز في حالة الاستخدام.
13. لا حاجة لترك الكعكة تبرد هنا. ما عليك سوى صب الكريمة فوق الكيك الساخن ، وتقدم كيكة شوكولاتة بالكاكاو والاستمتاع بها.