كيكة الشيكولاتة من اشهر المخبوزات التى نالت إعجاب الكثير من الأشخاص، لما لها من طعم مميز وهش وتعد كيكة الشيكولاته من احب أنواع الكيك لدى جميع الأطفال ويرغبون فى تناولها باستمرار لما بهما من شيكولاتة غنية ولذيذه تضيف إليها الطعم والمذاق الفريد، كما أنها تعد بسهوله فى البيت بدون اللجوء لشرائها جاهزة من المحلات، حيث أنها توعطفر عليكى المال الكثير، ويمكن إضافة الفواكه أو الشيكولاتة المبشورة من فوقها لتكسبها المظهر الجميل وتختلف نكهات الكيك على حسب رغبه كل فرد فى تناولها فيمكن إعدادها بالفراولة أو البرتقال أوجوز الهند أو الشيكولاتة التى يعشقونها جميع الأطفال، ويمكن تقديمها فى اى وقت دون أى تكلفه، فتتميز كيكة الشيكولاتة بسهوله إعدادها ومكوناتها المتوفرة فى كل بيت، حيث أن كيكة الشيكولاتة من أنواع الكيك التى لها طابع خاص ومميز ويمكن إعدادها فى المناسبات والاعياد دون اللجوء لشرائها من المحلات، لذلك سوف نقدم لكى سيدتى فى هذا المقال طريقة عمل كيكة الشيكولاتة وصوص الشيكولاتة المميز بطريقة سهله وبسيطة.

طريقة إعداد كيكة الشيكولاتة

المقادير

• 3 كوب من الدقيق.
• 3 بيضات.
• معلقة كبيرة من البيكنج باودر.
• كوب الاربع سكر باودر.
• كوب الاربع زيت ذرة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• 3 معالق كبار من الكاكاو الخام.
• رشة ملح.

تحضير وصفة كيكة الشيكولاتة

• نحضر بوله كبيرة ونضع بداخله الدقيق والبيكينج باودر والكاكاو ورشة الملح ونقلب هم جيداً.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع بداخله البيض والسكر ونقوم بخفقهم جيداً حتى يصبح لون البيض مائل للون الأبيض، ثم نضيف الفانيليا وكوب الحليب والزيت ونخفقهم مرة ثانية.
• نسكب خليط البيض على وعاء الدقيق ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط مع بعض.
• نحضر قالب الكيك المدهون بالسمن ونقوم بوضع خليط الكيك بداخله.
• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180، ثم نقوم بوضع القالب داخل الفرن ويترك لمدة ساعة الاربع حتى تمام النضج.
• يخرج القالب من الفرن ويترك ليبرد.

إعداد صوص الشيكولاتة

المكونات

• كوب من الحليب كامل الدسم.
• معلقة كبيرة من الكريم شانتيه.
• 3 معالق صغيرة من السكر.
• معلقة نشا صغيرة.
• ربع كوب من الكاكاو الخام.
• شيكولاتة جالكسي.

تحضير صوص الشيكولاتة

• نضع الحليب فى إناء صغير ونضع الكاكاو بداخله ونقلب، ثم نرفع الإناء على النار.
• نضيف إلى الحليب السكر ومعلقة كريم شانتيه ونستمر فى التقليب، ثم نضع معلقة النشا ونضع الشيكولاتة حتى تذاب بداخله.
• نقلب حتى يثقل الخليط قليلاً، ثم يرفع الاناء من على النار ونتركه يبرد.
• نضع صوص الشيكولاتة على الكيك ويقدم بالهناء والشفاء.