ميني البيتزا الخطير، تعتبر من أحلي الوصفات التي تحتوي على الكثير من الخضروات وتعتبر صحية ومفيدة للأطفال والكبار ،وتعتبر أيضا من الوصفات السريعة التي يمكن تحضيرها في المصيف أو في الذهاب إلى الرحلات والخروجات حتي تضمني عدم أكل الأطفال من أي مكان غير نظيف، ،فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتينات ،من أكثر الأشياء التي تبحث عنها الام هي كيفية إعطاء الطفل وجبة غذائية متكاملة تلقي لديهم القبول فهذه الوصفة تقدم لأطفال بأشكال مختلفة ومتنوعة حسب الطفل ؛فمنهم من يحب شكل القلب وأخر دائرة وهكذا تفنني في صنع هذه الفطائر ،ومن خلال هذا المنشور من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل ميني البيتزا الخطير

مكونات عمل ميني البيتزا الخطير بكل بساطة

هذه هي مكونات عمل البيتزا بمكونات بسيطة ومتوافرة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:-

مكونات عجينة البيتزا الخطير 

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب صغير من الزبادي.
  مكونات ميني البيتزا
• صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة مسلوق.
• فلفل ألوان.
• شرائح رفيعة من الطماطم.
• شرائح رفيعة من البصل.
• شرائح من الزيتون.
• جبنة مشكله بأنواعها المختلفة.

طريقة عمل ميني البيتزا الخطير بكل سهولة

سوف نتعرف على طريقة عمل الوصفة بخطوات بسيطة وسهلة وهي كما يلي:-

عمل عجينة البيتزا الخطير 

1. نحضر وعاء نظيف ونضع فيه الدقيق والخميرة والملح ونقلب جيداً.
2. ثم نقوم بوضع الزبادي ونقلب جيداً ثم نضيف الماء بتدريج حتي نحصل على عجينة طرية وناعمة.
3. بعد ذلك نترك العجينة تختمر ويتضاعف حجمها.
4. ثم نقوم بعد التخمير جيداً نأخذ العجينة ونخرج منها الهواء.
5. ثم تقطع العجينة إلي كورة صغيرة ونتركها ترتاح خمسة دقائق.
6. بعد ذلك بفرد الكرة ووضع صلصة البيتزا أو بعض الكاتشب ولو محتاج طريقة صلصة البيتزا اكتبي بالتعليقات.
7. ثم نقوم بوضع قطعة الدجاج ثم شرائح البصل والفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.
8. بعد ذلك نقوم بوضع شرائح الطماطم علي الوجه مع شرائح الزيتون .
9. ثم نقوم بوضع ميني البيتزا علي صاج ونضعه في الفرن الذي سبق تسخينه جيداً.
10. نترك البيتزا في الفرن قبل خروج البيتزا بقليل نقوم بوضع تشكيلة الجبن ونتركها حتى تحصل على لون ذهبي جميل.
11. بعد ذلك نقوم بوضعه ميني البيتزا في طبق التقديم وتزين بصوص الجبنة أو الكاتشب.
12. وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا متابعين الأعزاء.

النصائح المهمة التي يجب مراعاتها عند عمل وصفة ميني البيتزا

سوف نتعرف على بعض النصائح المهمة لنجاح وصفة ميني البيتزا وهي كالتالي:-

• يجب تسخين الفرن مسبقاً قبل البدء في عمل الوصفة.
• يجب تجنب المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
• يجب عدم وضع الجبنة في الأول بل نضعه في أخر خمسة دقائق.
• نقوم برش القليل من الماء علي البيتزا بعد خروجها من الفرن وتغطيتها حتي تبقي لينة وطرية.