طريق  عمل برجر البطاطس، أحيانا نحتاج إلى عمل أكلات إقتصادية بدون إستخدام لحوم أو دجاج خاصة في أواخر الشهر ومع ارتفاع أسعار السلع والدواجن واللحوم، وفي نفس الوقت تكون شهية ولذيذة لكي يقبل عليها أفراد الأسرة وأيضا يمكن تقديمها كوجبة خفيفة للعشاء ولذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل برجر البطاطس الإقتصادي اللذيذ بكل خطواته.

مكونات تحضير برجر البطاطس الإقتصادي

1. نصف كيلو من البطاطس المسلوقة والمقشرة.
2. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
3. ملعقة كبيرة من بهارات البطاطس.
4. ربع كوب من البقسماط الناعم.
5. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
6. ربع ملعقة من ملح الطعام.
7. ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
8. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
9. لتجهيزات البرجر نحتاج إلى:
10. شرائح من جبن الشيدر.
11. كمية مناسبة من صوص مايونيز.
12. كمية مناسبة من صوص كاتشب.
13. خبز البرجر الطازج.
14. شرائح من الخس الطازج.
15. شرائح من الطماطم.

طريقة تحضير برجر البطاطس الإقتصادي

• نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه البطاطس المسلوقة والبقدونس المفروم.
• ثم نقوم بإضافة بهارات البطاطس ونقوم بهرس البطاطس جيدا ومزجها بالبقدونس والبهارات جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البيض والبقسماط الناعم والملح والفلفل الأسود.
• نقوم بمزج المكونات جيدا حتى تتجانس كافة المكونات معا ثم نقوم بإحضار مكبس البرجر.
• ثم نقوم بوضع كيس من النايلون مدهون بالزيت في مكبس البرجر.
• ونقوم بوضع كمية من خليط برجر البطاطس فيه ونضغطه جيدا بالمكبس حتى يتشكل لدينا قرص البرجر من البطاطس.
• بعد ذلك نكمل باقي كمية البطاطس بنفس الشكل.
• ثم نقوم بإحضار طاسة غير لاصقة ونرفعها على نار متوسطة ونضيف فيها الزيت.
• عندما يسخن الزيت جيدا نقوم بوضع أقراص برجر البطاطس.
• ثم نقوم بتحمير برجر البطاطس من الجانبين ونرفعها من الطاسة على طبق به مناديل مطبخ.
• ثم نقوم بفتح خبز البرجر ونقوم بدهنه جيدا بصوص المايونيز وصوص الكاتشب.
• ثم نقوم بوضع شريحة من برجر البطاطس فوق الصوص.
• بعد ذلك نقوم بإضافة شريحة من جبن الشيدر فوق برجر البطاطس.
• ثم نقوم بإضافة شرائح الخس وشرائح الطماطم ونكمل باقي كمية البرجر بنفس الطريقة.
• نقوم بوضع برجر في طبق التقديم ويقدم ساخنا مع المشروب المفضل لديك.