طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة، يعتبر الكب كيك من الحلويات اللذيذة المشبعة التي يعشقها الأطفال، وهو مفيد جدًا للجسم لأنه يتكون من مواد مغذية للغاية لهذا فهو يمنح الجسم الطاقة والنشاط التي تجعله قادر على القيام بالأعمال والأنشطة اليومية المختلفة هذا بالإضافة إلى أنه يزيد من سرعة نمو الأطفال، تتعدد طرق تحضير الكب كيك كذلك يمكن تشكيله بأكثر من شكل، وتزيينه بالكثير من المواد مثل الشيكولاته، الألوان الطعام الطبيعية، الفارماسيليا وغيرها من مواد التزيين، الآن سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل الكب كيك في الآتي.

طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة

يمكنك معرفة طريقة عمل الكب كيك عن طريق الاستعانة بهذه المقادير التي يجب إضافتها بدقة:

• 5 بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر.
• كوب زيت.
• نصف كوب لبن سائل.
• ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• داخل وعاء الخلط نضع البيض ومعه السكر ونبدأ في الخلط بقوة.
• ثم نقوم بتزويد الزيت ومعه الحليب على الخليط السابق والبدء في الضرب مرة ثانية.
• يتم وضع باقي المقادير مع استمرار الخلط للحصول على مزيج سائل.
• بعد ذلك يصب الخليط في قوالب الكب كيك متعددة الأشكال.
• تؤخذ قوالب الكب كيك وتوضع في الفرن على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

طريقة عمل الكب كيك بالكاكاو

من الرائع جدًا عمل الكب كيك بأكثر من شكل فقد يكون سادة، وقد يكون مخلوط بالكاكاو لذلك سوف نتعرف على طريقة الكب كيك بالشوكولاتة فيما يلي:

• 2 بيضة.
• كوب وثلث دقيق.
• 3 ملاعق زبدة.
• كوب ونصف سكر.
• كوب إلا ربع كاكاو.
• كوب لبن سائل.
• ملعقة كبيرة بيكنح بودر.
• ربع ملعقة بيكنج صودا صغيرة.
• ملعقة إلا ربع فانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• ينخل الدقيق وجميع المكونات الجافة الأخرى مع بعضها في وعاء.
• ثم ضرب كل من البيض، السكر، والزبدة ومعهم الفانيليا، مع مراعاة وضع البيض واحدة بعد واحدة.
• تضاف المكونات الجافة على الخليط السائل وتقلب جيدًا حتى تمتزج، ثم يضاف اللبن بالتدريج مع استمرار الخلط للوصول للقوام المناسب للكب كيك.
• بعد ذلك يصب الخليط في أكواب وقوالب الكب كيك ويوضع داخل الفرن على نار هادئة، ولكن يجب قبل وضعه في الفرن تسخينه.
• يترك لمدة ربع ساعة لكي يستوي وبعد 10 دقائق يتم إخراجه من الفرن وتركه حتى يبرد.

نصائح هامة لنجاح الكب كيك

سوف نقدم عدة نصائح لست البيت لكي تضمن نجاح تحضير الكب كيك معها هذه النصائح هي:

• يجب نخل الدقيق عدة مرات قبل استخدامه في الوصفة.
• أن تكون الزبدة طرية غير مجمدة.
• استخدام ملعقة خل تجعل الكب كيك هش وجميل.
• بعد نضج الكب كيك يجب عدم إخراجه من الفرن على الفور بل يجب إطفاء الفرن وتركه في الداخل من 5: 10 دقائق حتى لا يهبط.