أصابع التمر بالسمسم ، تعتبر من الحلويات الشهية واللذيذة التي يحب تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وتختلف طريقة عملها وحشوها حيث أنه يمكن حشوها بالسمسم أو الفستق أو الشوكولاتة، وتعتبر من الحلويات اللذيذة والسريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها عند الذهاب الي المدرسة، ويمكن تقديمها للضيوف بجانب كوب من الشاي أو القهوة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على أسهل طريقة تحضير أصابع التمر بالسمسم اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل أصابع التمر بالسمسم

تتكون أصابع التمر بالسمسم اللذيذة من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالتالي:-

• 250 جرام من التمر.
• ملعقة صغيرة من بودرة الشطة.
• 100 جرام من الفستق
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• مقدار ملعقة صغيرة من الزبدة.
• علبة من عجين الرقاق.
• نصف كوب من السمسم.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير أصابع التمر بالسمسم اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبساطة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

• تحضير إناء ونضع به الزبدة والفستق والتمر والشطة ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس.
• ثم قومي بعد ذلك بوضع عجين على سطح مستوي ونضع خليط التمر عليها ثم نلف العجينة ونتركها جانباً.
• بعد ذلك نقطع العجينة المحشية الي أصابع صغيرة ثم نرشها بالسمسم ثم نضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تسخن جيداً.
• ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة حتي تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
• ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم بالهنا والشفا بجانب كوب من الشاي.

هناك بعض الفوائد للسمسم

هناك بعض الفوائد التي يمنحها السمسم للجسم وهي كالآتي:-

• يساعد في تنظيم ضغط الدم وتخفيضه ويساعد على منع تراكم الدهون في الشرايين.
• يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية القلب من خلال تقليل خطر إصابته بالالتهابات.
• يساعد في تنظيم مستويات الهرمونات ويساعد على عمل الغدة الدرقية.
• يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم لاحتوائها على مركبات نباتية.

فوائد التمر للجسم

هناك بعض الفوائد التي تمنحها التمر للجسم للوقاية من الأمراض وهي كالآتي:-

• تعمل على تقوية جهاز المناعة ومحاربة العديد من الأمراض.
• تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة المختلفة والسرطان.
• يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ومحاربة الامساك.
• الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد وتحسين عملية الهضم.