تعتبر كرات البطاطس بالجبنة من ألذ وأشهى المقبلات التي يتم وضعها على السفرة في العزومات، كما يفضل الأطفال تناولها في وجبة الإفطار أو العشاء، ومن الممكن أن يأخذونها إلى المدرسة مع السندوتشات لذلك تسعى جميع الأمهات إلى طريقة تحضيرها بشكل جيد ولذيذ لأنها مليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الطفل.

كرات البطاطس بالجبنة

يوجد بعض المكونات الأساسية التي لابد من تواجدها لتحضير كرات البطاطس مع اتباع بعض الخطوات البسيطة وذلك كالآتي:

المكونات

• 4 حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
• كوب واحد من الجبن الشيدر المبشور.
• بيضتان.
• فص واحد من الثوم المفروم.
• كوب ونصف من البقسماط المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

• تقشر البطاطس وتغسل جيدًا للتخلص من كافة الاتربة العالقة بها.
• بعد ذلك تقطع البطاطس مكعبات وتوضع في وعاء على النار ويوضع عليها الماء وتترك على النار حتى تنضج.
• ثم نخرج البطاطس ونهرسها جيدًا حتى تصبح لينة.
• بعد ذلك يضاف الثوم والملح والفلفل الأسود والجبن الشيدر إلى البطاطس.
• ثم تقلب جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تمتزج ببعضها تمامًا.
• بعد ذلك نحضر طبق ونضع فيه البيض ويقلب جيدًا، ونحضر طبق آخر ونضع به البقسماط المطحون.
• ثم يتم تشكيل كرات من البطاطس المهروسة حتى انتهاء كمية البطاطس بالكامل.
• بعد ذلك توضع كرات البطاطس في البيض، ثم نخرجها ونضعها في البقسماط.
• ثم يتم تكرار هذه العملية حتى الإنتهاء من جميع كرات البطاطس.
• بعد ذلك توضع كرات البطاطس في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك البقسماط في البطاطس.
• ثم نحضر مقلاة ونضع بها الزيت الغزير ونضعها على النار حتى يصبح الزيت ساخنًا جيدًا.
• بعد ذلك نضع كرات البطاطس في الزيت وتقلب على جميع الجوانب حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
• ثم نخرج البطاطس على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
• وبذلك تكون جاهزة للتقديم لأنها تقدم ساخنة.

في نهاية مقال كرات البطاطس بالجبنة يمكن تحضير الوصفة بكل سهولة وبدون الحاجة إلى وقت طويلة، كما أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة ومن الممكن أن تتواجد في المنزل، كل ما عليك هو اتباع الخطوات بالتفصيل وسوف تحصلين على ألذ مذاق لها.