أن الكثير من النساء يقومون بالبحث الكثير عن وصفات لعمل دجاج شاورما مثل المطاعم لإعدادها في المنزل لأطفالها، وذلك يرجع لأنها من أكثر الأكلات التي يكون عليها إقبال كبير لدي جميع الناس كما أنها انتشرت بشكل كبير وواسع في الفترات الأخيرة وأصبحت من أصناف الدجاج التي لها شعبية كبيرة، لذلك تسعي الأمهات في معرفة سر تحضيرها لتقوم بصنعها في المنزل للحفاظ علي صحة أولادها من تلوث الطعام الخارجي.

دجاج شاورما

نريد أن أقدم لكم وصفة شاورما الدجاج بالفطر المثالية. الشاورما طرية ورائعة. غالبًا ما أطهو وجبة دسمة إذا ذهبنا في رحلة أو إلى الطبيعة. الشاورما تغذي الجوع بشكل مثالي وتشبع الجوع. استعد ولن تندم!

• وقت الطهي: 35 دقيقة
• وقت الطهي: 15 دقيقة
• الحصص – 2

طريقة عمل شاورما الدجاج

نقدم الآن المقادير التي نحتاج إليها عند إعداد وجبة دجاج شاورما والتي يجب توافرها قبل البدء في عملية الطهي.

• لافاش – 2 ورقة
• فيليه دجاج – 200 غرام
• جبنة صلبة – 60 غرام
• خيار – 1 قطعة.
• فطر – 250 غرام
• البقدونس – حسب الرغبة
• زيت نباتي للقلي
• مايونيز – 50 غرام
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون – حسب الرغبة
• التوابل – حسب الرغبة
• كاتشب – 50 غرام

طريقة عمل شاورمة الدجاج مثل المطاعم

والآن سوف نتعرف بالخطوات السهلة والبسيطة علي طريقة طهي دجاج الشاورما فيما يلي:

1.  اغسلي شرائح الدجاج في ماء جاري بارد وجففيها بمناشف ورقية وقطعيها إلى قطع متوسطة.
2. ثم سخني المقلاة جيداً على نار معتدلة. ودهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي.
3. من ثم ضعي لحم الدجاج. يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون والبهارات حسب الرغبة.
4. ثم تخلط جيدا وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
5. من ثم يقشر الفطر ويقطع إلى شرائح رفيعة ويقلى في مقلاة مسخنة جيداً ، مدهون بكمية قليلة من الزيت النباتي.
6. ثم اغسل وجفف الخيار جيدًا ، ثم قشره بمقشرة خضروات وقطّع إلى شرائح. تقطع الجبنة الصلبة أيضًا إلى شرائح.
7. ضع ورقة من الخبز العربي على سطح عمل نظيف من الطاولة. دهنها بالقليل من المايونيز ثم الكاتشب. ثم ضعي شرائح الجبن والخيار.
8. ثم نضع الدجاج المقلي والفطر المقلي.
9. اشطف البقدونس جيداً بالماء الجاري البارد واتركه حتى يجف. أضف فوق باقي المكونات. لف البيتا بإحكام في لفافة.
10. سخني المقلاة جيداً ودهنها بكمية قليلة من الزيت النباتي ، ضعي درزات الشاورما واقليها على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار خفيفة. قدمي الشاورما الجاهزة مع الدجاج والفطر.