حضري السوسيس بوصفات مختلفة غير تقليدية لكي تكسري ملل تحضير وجبة الغداء والعشاء، فيدخل السوسيس في تحضير أنواع مختلفة من الأطعمة الشهية، منها البيتزا، المعجنات، أو الفطائر أو المقبلات، حضريها أيضاً مع المكرونة، كما يمكنك تحضيره بوصوصات مختلفة ومتنوعة من الأجبان المشكلة، فالبعض منا لديه أفكار متنوعة لتحضيرها، لكي تجبر أطفالهم عن تناول الوجبات الثلاثة.

طريقة عمل السوسيس بوصفات مختلفة

ويتميز هذه الوصفة لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية، فالجبن الموتزريلا تدخل في أعداد الكثير من الأطباق الشهية في لا تخلو من معظم المنازل، وفي هذا المقال سنقدم لكم طرقا مختلفة لتحضير السوسيس مع الجبن الموتزريلا، وبعض منها يمكنك أعدادها وجبات لأطفالك عند ذهابهم للمدرسة.

طريقة عمل السوسيس بالجبن الموتزريلا بعصا الشيش تاووك

المقادير

• نصف كيلو سوسيس.
• رابطة عيش توست.
• جبنة موزاريلا.
• عصا شيش طاووك.

طريقة التحضير

• ضعي شريحة من التوست، ثم ضعي قطعة سوسيس وقطعيهم بالتساوي.
• كرري ما سبق عندما تنتهي من الكمية بأكملها، احضري عصا الشيش طاووك.
• وضعي بالتساوي قطعة من خبز التوست وقطعة من السوسيس.
• ثمة ضعي طاسة غير لاصقة على نار متوسطة، ورصي عصا الشيش وحمصيهم من جميع الجوانب.
• وعند الانتهاء من قلي السوسيس ضعي كمية مناسبة من الجبنة الموتزريلا بالطاسة.
• ساويها بحرص بأسبتيولا وافرديها بالطول وأتركيها لمدة نصف دقيقة.
• ثمة ضعي عصا من السوسيس ولفيها حول الجبنة الموتزريلا ورصيها بطبق التقديم.
• كرري ما سبق حتى تنتهي من جميع الكمية، وقدمي بجانبها ألذ صوص تفضلينها.

طريقة عمل السوسيس بالبطاطس المهروسة والموتزريلا

• نصف كيلو سوسيس.
• ثلاث حبات بطاطس كبيرة.
• جبنة موتزريلا.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• معلقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• بقدونس مفروم للتزين.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

طريقة التحضير

• اغسلي حبات البطاطس وضعيها بإناء وصبي جزء من الماء.
• أرفعي الإناء على النار واتركيه حتى ينضج ثم قشريه.
• ضعيه في طبق عميق ثم اهرسيه جيداً حتى يصبح  الملمس ناعما.
• ضيفا الزبدة والملح والفلفل الأسود، البقدونس المفروم وقلبيهم.
• قطعي السوسيس إلى نصفين، واقطعي كل قطعة بالنصف ثم ضعي طاسة غير لاصقة.
• رصي خمس قطع من السوسيس وافتحي كل قطعة على شكل حرف V ستحصلين على على شكل نجمة بالنهاية.
• ضعي خلة الأسنان بحرص بجميع الأطراف ثم أملي الفراغ بالسوسيس.
• وضعي ملعقة كبيرة من الجبنة الموتزريلا بالأعلى اتركي السوسيس لمدة دقيقتين.
• أنشليها بحرص ثم رصيها بطبق التقديم وانزعي خلة الأسنان.

طريقة عمل طاجن السوسيس بالجبنة الموتزريلا

المقادير

• نصف كيلو سوسيس.
• جبنة موتزاريلا.
• حبة فلفل رومي.
• حبة فلفل ألوان أحمر.
• حبة فلفل ألوان أصفر.
• بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان كبيرة زيت نباتي.

طريقة التحضير

• قطعي السوسيس حسب رغبتك، ثم ضعي طاسة عميقة على النار.
• ضعي البصل والفلفل الألوان بالطاسة وضيفي الزيت وقلبيهم.
• عندما يدبلو جميع المكونات صيفي السوسيس وأتركيه لمدة خمس دقائق.
• وأخيراً ضيفي الملح والفلفل الأسود واحضري صينية مناسبة.
• أفرغي المكونات السابقة وسويها ثم وزعي الجبنة الموتزريلا  بجميع الاطراف.
• ضعيها تحت الشواية لمدة خمس دقائق حتى يحمر وجها، وقدمها ساخنة.