تعاني الأمهات العاملات  من قلة الوقت و كثيرة الضغوطات و تحاولن  مجاهدات توفير الوقت لإعداد وجبات لذيذة غنية و مفيدة لأطفالهم و لكن الكثير منهم لا يقدر علي ذلك لضيق الوقت و سوف نقدم لكم في هذا المقال ثلاث وصفات سهلة و مختلفة تعد في إناء واحد فقط .

وجبة الرز بالفراخ

المكونات :

• 4 قطع صدور فراخ غير سميكة جداً.
• كمون و كسبره و شطه و فلفل اسود و أي توابل تستخدمها عادة لعمل تتبيله لللحم.
• بصلة صغيرة مقطعه .
• نصف كيلو رز .
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ربع كيلو بسلة .
• 2 جزر مقطع .
• ماء ساخن.
• زيت.

طريقه التحضير

• نتبل الفراخ بالتوابل و نترك القليل من التوابل حتي نستخدمها فيما بعد .
• في إناء نضع  القليل من الزيت و نقلي الفراخ المتبلة حتي تنضج جيداً .
• في نفس الزيت الذي حضرنا فيه الفراخ نضع البصل المقطع و نقلبه حتي يبدأ يأخذ لون ثم نضيف الأرز و الثوم و معجون الطماطم و باقي التوابل التي استخدمنها للفراخ.
• بعد أن نقلب الأرز جيد مع الأشياء التي تم ذكرها نضيف البسلة و الجزر و نضيف ماء ساخن أو شوربة و بعد ذلك نضيف قطع الفراخ مرة أخري.
• من المهم ألا نضع الكثير من الماء حتي لا يتحول الأرز إلي خليط يشبه العجين.

معكرونة باللحمة المفرومة (كفته)

المكونات :

• 1 بصل مقطع قطع كبيره.
• 1 طماطم .
• ربع كيلو لحم بقري .
• بقسماطات.
• توابل : فلفل اسود ، ملح ، بابريكا ، بودره بصل و أي توابل أخري تفضلها لتعطي طعم مميز للحم .
• بيضة واحدة.
• بقدونس طازج.
• كسبره .
• ملعقة صغيرة من الثوم.
• ملعقة و نصف حليب سائل .
• ربع كيلو معكرونة من أي نوع تفضله.
• صويا صوص .
• كريمة طبخ .

طريقة التحضير

• في الخلاط نضع البصلة و الطماطم والبقدونس و من ثم نخرج الخليط و نخلطه مع اللحم المفروم و البقسماطات  و التوابل المفضلة لديكم  أو التي تم ذكرها و لا تنسي إضافة البيضة أيضاً.
• نشكل الخليط علي شكل كرات و من ثم في إناء نضع الزيت و نحمر كرات اللحم.
• في نفس الزيت الذي تم فيه تحمير كرات اللحم نضع ثوم و بودره بصل و ملعقة ونص حليب ونقلب حتي يتحول للون الذهبي ثم نضع المعكرونة و الماء الساخن وقليل من صويا صوص .
• عندما تشعر أن المعكرونة أصبحت ناضجة إلي حد ما أو أكثر ليونه نضيف كريمة الطبخ و كرات اللحم ثم نغطيهم و نتركهم حتي تنضج المعكرونة تماماً .

وجبة السمك و الخضار

المكونات :

• ملعقة كبيرة زبدة أو زيت زيتون .
• ملعقة صغيرة من الثوم .
• زعتر .
• عسل نحل.
• صويا صوص .
• بطاطس مقطعه قطع كبيرة.

طريقة التحضير

• في طبق صغير نضع الزبدة و ثوم و زعتر و بودره بصل و عسل نحل و صويا صوص.
• نقطع البطاطس لقطع كبيرة نسبياً و السمك لشرائح متوسطة الحجم و نضعهم في صينية و ندهنهم بالزبدة والأشياء التي أضفناها لها .
• ثم نضعهم في الفرن علي 200° من 15 إلي 20 دقيقة.