خبز الحليب السريع بالمقادير الأصلية وبطريقة ناجحة ومختلفة وبطعم طري وهش
خبز الحليب السريع بالمقادير الأصلية وبطريقة ناجحة ومختلفة وبطعم طري وهش
خبز الحليب هش مثل القطن يمكن تناوله فى وجبة الإفطار بجانب كوب الحليب الساخن أو أى نوع من المشروبات الساخنة، وخبز الحليب من المعجنات الهشة، ويمكن تقديمه فى الصباح على مائدة الإفطار مع العسل الأبيض والجبنة القريش والمربى، ولكى تقومى بعمل خبز الحليب تحتاجين إلى الدقيق والحليب والخميرة الجافة وزيت الذرة والسكر والبيض فهذه المكونات متوفرة فى جميع المحلات التجارية وفى الأسواق بأسعار مناسبة جدا، ومعظم مكونات خبز الحليب تتوافر فى كل مطبخ، والطريقة التى نقدمها سوف تجعل الأطفال يطلبون الحشو بخبز الحليب اللذيذ، ويمكن إضافة السمسم أو حبة البركة على وجه الخبز، ويعتبر خبز الحليب من الوصفات الرائعة فى القيمة الغذائية، لأنه يحتوى على الكالسيوم الذي يقوم العظام والأسنان حتى وإذا تم أكل خبز الحليب بدون أى حشوات فهو مذاقه طيب وشهى، ويمكن حشوه بأنواع كثيرة من الحشوات على حسب الرغبة مثل الجبن واللحوم والفراخ، ويمكن أخذ خبز الحليب في مكان العمل بدلا من شراء الساندويشات الجاهزة، وسوف نعرضه بطريقة سهلة وسريعة لا تحتاج إلى وقت كبير فى تحضيرها.
مكونات عمل خبز الحليب
- نصف كيلو جرام من الدقيق
- إثنين كوب كبير الحجم من الحليب السائل
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخميرة الجافة
- نصف كوب كبير الحجم من السكر
- إثنين حبة من البيض
- ربع كوب صغير الحجم من زيت الذرة
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الخل
- ربع ملعقة صغيرة الحجم من الملح
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البيكنج بودر
لدهان الوجه
- حبة واحدة من البيض
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الحليب
- إثنين ملعقة كبيرة الحجم من الفانيليا السائلة
طريقة عمل خبز الحليب
- نحضر كوب ونضع به الحليب والسكر والخميرة ويتم تقليبها ثم يتم تغطيتها نتركها جانبا حتى تتفاعل الخميرة.
- وبعد ذلك يتم إضافة الزيت والخل والملح والبيض والبيكنج باودر ثم يتم الخفق جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج ويتم العجن جيدا.
- حتى تتداخل جميع هذه المكونات مع بعضها البعض ونحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- ثم يتم تغطية وعاء العجين ونتركه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه، وبعد ذلك نقوم بتقسيم عجينة خبز الحليب إلى كرات متساوية فى الحجم ونضعها فى صينية مدهونة بالزيت ونتركها فى مكان دافئ لمدة خمسة عشر دقيقة.
- وبعد ذلك يتم دهان الوجه بخليط البيض ثم نرش عليها القليل من السمسم أو حبة البركة، وندخلها الفرن حتى تنضج، وبعدها نخرج الخبز من الفرن، ويصبح خبز الحليب جاهز للتقديم.
تعليقات