تعد وصفة رولات السويتز من أشهى وصفات الحلويات المعروفة وهي عبارة عن عجينة رقيقة يتم تقديمها على شكل لفائف ثم يتم حشوها بمختلف أنواع الحشوات خاصة الشوكولاتة والمكسرات ويمكنك إضافة مكونات لا حصر لها من الفواكه والمكسرات لما يتناسب مع ذوقك، تابعي معنا في هذا المقال لتعرفي كيف تحضرين هذا الطبق الشهي وما هي المقادير المطلوبة.

رولات السويتز

أصنعي ألذ طبق حلوى مكون من بعض المعجنات والمزين بصوص الشوكولاتة والمكسرات واستمتعي بها مع أسرتك أو قدميه لضيوفك.

المقادير اللازمة لعمل الطبق:

تحتاجين إلى:

• علبة واحدة من عجينة رولات السويتز الجاهزة.
• خمس ملعقة كبيرة من الجبنة الكريمي
• كوب من الزيت النباتي مثل زيت الذرة أو زيت عباد الشمس
• كوب من الشعرية.
• نصف كوب من الجوز المفروم ناعم ويمكن استخدام أي نوع مكسرات.
• كوب من اللبن المكثف المحلى.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مالحة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الفستق الحلبي المقشر والمطحون ناعم.
• ربع كوب من صوص الشوكولاتة الجاهز أو يمكن استخدام شوكولاتة النوتيلا.

خطوات تحضير رولات السويتز:

1. قومي بإخراج العجينة الجاهزة وافرديها.
2. تقسم العجينة بالسكين إلى شرائح متساوية في الحجم حتى يسهل حشوها واستخدامها.
3. يتم لف كل شريحة من العجينة بحرص حتى تأخذ شكل اسطواني أو شكل مخروطي.
4. باستخدام القليل من الجبن الكريمي قومي بغلق نهاية المخروط حتى لا يخرج الحشو من العجينة عند إضافته.
5. في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن.
6. أضيفي رورلات العجين واحدة تلو الأخرى بحرص واتركيها حتى يتم قليها.
7. تقلب في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم أخرجيها باستخدام مصفاة أو ملعقة.
8. ضعي الرولات السويتز المقلية على مناديل ورقية لتتشرب الزيت الزائد واتركيها تبرد قليلاً.
9. في مقلاة أخرى أذيبي الزبدة على النار ثم أضيفي الشعرية.
10. أضيفي الجوز وقلبي المكونات حتى تصبح ذهبية اللون.
11. ترفع الشعرية والجوز من على النار ثم يضاف إليهم اللبن المكثف ويقلب.
12. ضعي حشو الشعرية والجوز واللبن الكثف داخل العجين المقلي ثم أضيفي صوص الشوكولاتة في الأعلى.
13. أضيفي مبشور الشوكولاتة أو رشة مكسرات إن أردت على الوجه ثم قدميها.