اسهل واطيب طريقة لعمل تمر محشي بحشوات فاخرة متنوعة ومختلفة طيبة المذاق وسهلة التحضير، ويعد التمر المحشو من اشهر أصناف الحلويات في المطبخ العربي، تعتمد هذه الوصفة على ثمار التمر كبيرة الحجم، حيث تنزع النواة التي بداخلها ويتم استبدالها بأصناف مختلفة من الحشو في حجم النواة وتغلق عليها، سوف نتناول معكم طرق تحضير بعض الحشوات الفاخرة.

طريقة عمل تمر محشي  بحشوات فاخرة

يمكن استخدام حشوات مختلفة ومتنوعة لحشو التمر بما يتناسب مع أفراد الأسرة، ومن هذه الحشوات  حشوة الكنافة والقشطة، وزبدة الفول السوداني، وحشوة جوزة الطيب، وحشوة بسكويت اللوتس.

مكونات حشوة التمر بالكنافة

• تمر طري منزوع النواة.
• مقدار نصف كوب من الكنافة المحمصة جاهزة.
• ملعقة كبيرة من عسل النحل.
• عدد ثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات السودانى واللوز أو الكاجو حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من القشطة.
• رشة قرفة.

طريقة التحضير

1. نحضر بولة مناسبة ونخلط بها كافة المكونات، حتى تمتزج جميعها وتصبح متماسكة.
2. ثم ننزع النواة ونضع بدلا منها حشوة في حجم النواة ونغلقها.

تمر محشي بحشوة اللوتس الفاخرة

• نصف كوب من الفول السوداني المطحون بودر.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
• نصف كوب من بسكويت اللوتس البودرة.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الحلاوة الطحينية.
• ملعقة كبيرة من الطحينة الجاهزة.

طريقة التحضير

1. توضع كافة المكونات في وعاء مناسب ونخلطهم جيدا معا حتى يمتزجوا.
2. نضيف لها ملعقة كبيرة من الطحينة ونقلبهم مرة أخرى حتى تتماسك، ويسهل تشكيلها.

تمر فاخر بحشوة جوز الهند

• مقدار نص كوب جوز هند مبشور.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من العسل.
• نصف معلقة صغيرة من الهيل المطحون.
• علبة صغيرة من القشطة.

طريقة التحضير

1.  نقوم بإضافة كافة المكونات وخلطها مع بعض في وعاء مناسب.
2. ثم نبدأ في نزع النوى واستبداله بالحشوة، ليصبح جاهز للتقديم والضيافة.

مكونات التمرية وطريقة التحضير على اصولها

• كيلو تمر طري منزوع النواة من النوع الفاخر.
• عدد 2 ملعقة كبيرة من السمن او الزبدة.
• كوب من البسكويت المطحون.
• نصف كوب من الحليب المجفف المحمص.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• نصف ملعقه صغيره من الهيل المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• علبة من القشطة.
• مكسرات للتزيين حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء مناسب ونضيف به جميع المكونات مع بعضها ، ومن ثم نبدأ في مزج المكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة من التمر.
• نقوم بتشكيل التمرية إلى كرات دائرية صغيرة الحجم.
• ثم نقوم بغمسها في المكسرات أو تزينها حسب الرغبة.

وصفة سريعة وسهلة لعمل تمر محشو بالمكسرات بأقل تكلفة

يمكنك إحضار الكمية المناسبة لكى من التمر منزوع النواة، واحضار نوع المكسرات المفضل لديك مثل البندق واللوز، ومن ثم نقوم بإضافة المكسرات في قلب ثمرة التمر تحديدا مكان النواة التي تم نزعها، ومن ثم غلق الثمرة وغمسها في صوص الشوكولاتة السائلة، وإدخالها الثلاجة،  وتقدم بألف هنا.

ملاحظات هامة

يجب وضع الكمية المتبقية من التمر المحشو أو التمرية في علب محكمة الغلق، لكي تتمكن من الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة شهر كامل دون أن يفسد، أو تصبح رائحته قوية.