الفولية ، تعتبر من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، وتختلف طريقة تحضيرها من مكان الي أخر، وتعتبر من الحلويات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتتكون هذه الحلوى من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وتتكون من الفول السوداني الغني بالفيتامينات والبروتينات والحديد وتحتوي على نسبة من الزيوت الصحية، وتقدم هذه الحلوى بمناسبة المولد النبوي الشريف، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها لأبنائها في المنزل، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير الفولية اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل الفولية

تتكون الفولية من بعض المكونات التي تعطيها مذاق شهي ولذيذ وهي كالآتي:-

• كيلو من الفول السوداني.
• ربع كيلو من سكر الجلوكوز.
• نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
• كوب إلا ربع من الماء.
• عصير نصف ليمونه.
• ربع كيلو من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الفولية في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. تحضير إناء ونضعه على النار ونضع به الفول السوداني مع التقليب المستمر حتى يتحمص الفول لمدة ربع ساعة.
2. ثم نضيف عسل الجلوكوز والسكر ثم نضيف عصير الليمون على الفول السوداني مع التقلب المستمر على النار حتي تتجانس المكونات جيداً باستخدام ملعقة خشب.
3. بعد ذلك نترك الخليط على النار لمدة ربع ساعة حتي الحصول على خليط متجانس ومتماسك ثم نقوم بدهن صينية بقليل من الزيت.
4. ثم نفرد الخليط في الصينية باستخدام النشابة ثم نترك الخليط جانباً حتى يبرد تماماً ثم نقطعه ويقدم بالهنا والشفا.

فوائد الفول السوداني

هناك بعض الفوائد التي يمنحها الفول السوداني للجسم وهي كالآتي:-

1. يعتبر مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحمي القلب من الالتهابات.
2. مصدر غني بالألياف الغذائية التي تقدم الكثير من الفوائد الصحية للجسم.
3. يحتوي على فيتامينات تساعد في حماية الأغشية الخلوية في الجسم.
4. يعتبر غني بالمعادن منها الفسفور والمغنيسيوم والنحاس المفيدة للجسم.