يحب الكثير من الأشخاص تناول الحلويات الشرقية، ولذلك فإننا اليوم سوف نقوم بتقديم وحدة من أفضل وصفات الحلويات الشرقية المعروفة على مدى سنوات طويلة وهي الزلابية، ويعاني الكثير من الأشخاص من هذه الوصفة لأنهم في الغالب يحصلون على نتيجة غير مرضية، ومن أجل هذا السبب فإننا سوف نقوم بتوفير كل المعلومات عن طريقة صنع الزلابية والمكونات التي تدخل في تحضيرها لكي تحصلوا على نتيجة أكثر من رائعة وطعم مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل، فقط كل ماعليكم فعله للحصول على كل هذا هو أن يتم اتباع كل الخطوات والمقادير التي سوف نعرضها عليكم، وفي إطار هذا الشأن إليكم أدق التفاصيل.

مكونات الزلابية المصنوعة في البيت

تستطيع أن تقوم بتصنيع الزلابية في البيت والحصول على نتيجة مضمونة في حالة قد قمتم بتوفير كل المكونات اللازمة لعمل الزلابية دون نقصان أو زيادة ولكن ينبغي أن يتم إضافة المكونات بالمقادير الصحيحة التي سوف نقوم بتوفيرها إليكم في القائمة التالية، وتتمثل أهم مكونات ومقادير الزلابية التي يتم تحضيرها في البيت في التالي:

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
• رشة ملح.
• ملعقة واحدة نشا كبيرة.
• كيس خميرة فورية.
• ملعقة سكر كبيرة.
• 2 كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو كيس فانيليا بودرة إذا لم تكن الفانيليا السائلة متوفرة.
• زيت.
• شربات.

خطوات تحضير الزلابية بسهولة في البيت

يمكن لكل الاشخاص المهتمين بصناعة الحلويات في البيت بنفس الطعم الذي يحصلون عليه في الخارج أن يقوموا الآن بصناعة الزلابية في البيت بطريقة سهلة ولن تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها على الإطلاق وتتمثل طريقة صنع الزلابية في الخطوات التالية:

• نحضر وعاء عميق.
• نقوم بإضافة كل المكونات وهي النشا والسكر والخميرة والفانيليا.
• ابدأ في تقليب المكونات بشكل جيد.
• ينبغي عليك بعد ذلك أن تقوم بإضافة الماء إلى باقي المكونات.
• قم بالتقليب إلى أن تحصل على عجين سائل.
• اترك العجين فترة لكي يختمر.
• نقوم بتسخين زيت غزير على النار.
• قم بإحضار ملعقة وبللها بالزيت.
• ابدأ في تشكيل الزلابية باستخدام الملعقة.
• يجب قبل أن تقوم بإضافة الزلابية في الزيت التأكد بأن الزيت ساخن.
• ابدأ في تقليب الزلابية في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبي.
• قم برفع الزلابية من على النار ووضعها في الشربات بعد ذلك قم برفعها من الشربات وابدأ في تقديمها وهي ساخنة.

القيمة الغذائية في الزلابية

• تحتوي الزلابية على سعرات حرارية تقدر بحوالي 153 سعر حراري.
• تصل نسبة الكربوهيدرات في الزلابية نحو ما يصل إلى 38.8 جرام.
• تبلغ إجمالي نسبة السكر في الزلابية نحو ما يصل إلى 25 جرام.
• يصل إجمالي نسبة البوتاسيوم في الزلابية إلى ما يقارب من 83 مللي جرام.
• تصل نسبة الصوديوم إلى نحو ما يقارب 76 مللي جرام.