تزداد رغبة الأطفال في كيك الشوكولاتة الذي يعتبر من أشهي أنواع الكيك التي تقوم الأمهات بتحضيرها من الخارج حيث تستكلف الأمهات طريقة إعداد كيك الشوكولاتة في المنزل خاصةً أنها لا تخرج مضبوطة في جميع الأحيان، حيث ترغب الأمهات في تحضير كيكة الشوكولاتة كما هي في المحلات الخاصه بها مليئة بصوص الشوكولاتة اللذيذ، وفي الواقع يوجد أنواع كثيرة من الكيكة التي تقوم الأمهات بتحضرها في المنزل حتى تكون متوفرة للأطفال والاسرة ولكن يعتبر كيك الشوكولاتة هو الكيك الأساسي بالنسبة لأفراد الأسرة والأطفال حتى أنه لا يمكن إقناع الأطفال بأنواع الكيك الأخرى، لذلك إذا كنت ترغب في تحضير كيكة الشوكولاتة الشهية يمكنك متابعة الطريقة بالخطوات عبر هذا المقال.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة

مكونات التحضير:

• مقدار 150 جرام من الدقيق.
• نصف كأس من الحليب.
• نصف كأس من الزيت.
• عدد اثنين من البيض.
• قطرات من الخل.
• نصف كأس من الكاكاو.
• كيس من البيكنج باودر.
• كيس من الفانيليا.
• رشة ملح.
• كأس ونصف من صوص الشوكولاتة.

طريقة التحضير

1. الخطوة الأولى نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ويضاف إليه جميع المكونات السائلة التي تم ذكرها اعلى المقال بالإضافة إلى البيض يخفق أولاً ثم يضاف إليه باقي المكونات بالتدريج ما عدا مكون الدقيق.
2. الخطوة الثانية بعد خلط المكونات السائلة السابقة التي تم تحضيرها يضاف إليها مكون الدقيق بالكمية المحددة والاستمرار في خلط المكونات في الخلاط حتى تصبح سائلة.
3. الخطوة الثالثة يتم تحضير الصينية صغيرة الحجم ودهنها بالزبدة أو يفضل فرد بها ورقة زبدة وبعد ذلك يتم سكب فيها خليط الكيك بالشوكولاتة بحيث يتم تسوية جميع أطراف الكيك.
4. الخطوة الرابعة يتم إدخال من صينية الكيك في الفرن الساخن لمدة لا تزيد عن 40 دقيقة وبعد ذلك يتم فتح الفرن واختبار نضج الكيك.
5. الخطوة الأخيرة عند إخراج الكيك من الفرن يتم وضع عليها صوص الشوكولاتة الطازج وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة تحضير الصوص

يمكن إعداد الصوص باكثر من طريقة وكذلك يمكن شرائه من الخارج أو إعداده عن طريق تحضير مقادير محددة من الزيت والسكر ومكون الحليب والكاكاو وخلطهم باستخدام الخلاص الكهربائي حتى يصبح الخليط سائل وخالي من التكتلات والاحتفاظ به في الثلاجة.