طريقة الكوكيز في البيت اقل تكلفة وطعم ولا أروع وبأكثر من طريقة سهلة وبسيطة ، الكوكيز من المخبوزات المضلة لدى الصغار والكبار فهو عبارة عن بسكويت هش وطعمة لذيذ فيه قطع شوكولاتة صغيرة  طعمها لذيذ يمكنك أن تعطيها لطفلك مع وجبة الأفطار كتحلية أو كسناك للمدرسة ويمكنك ايضاً تقدميها لضيوفك مع كوب من الشاي او القهوة اللذيذة، فاليكم مقالتنا عن طريقة عمل الكوكيز في البيت بأقطع الشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة .

طريقة الكوكيز

اليكم مقادير الكوكيز :

• ¾2 كوب دقيق متعدد الأغراض منخول مسبقاً.
• ½1 كوب سكر حبيبات .
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة .
• 1 ملعقة صغيرة بايكينغ الصودا.
• ½ ملعقة صغيرة بايكينغ باودر.
• ​1 كوب زبدة طرية.
• 1 بيضه.
• 1 كوب حبيبات الشوكولاتة الفاخرة .

خطوات عمل الكوكيز

1. اولاً سخني فرنك على درجة 180 مئوية.
2. اخفقي كلاً من  البيض مع السكر، الزبدة والفانيلا جيداً حتى تتجانس المكونات معاً ويتداخل جميع المكونات ويكون قوام متجانس.
3. اخفقي الدقيق مع البايكينغ باودر والبايكينغ صودا، قلبي جيداً حتى تمتزج المكونات جيداً دون تكتلات لذلك يفضل النخل.
4. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض المسبق واخفقيهم معاً جيداً، ثم ضيفي عليهم حبيبات الشوكولاتة المفضلة اليكي ثم اخلطي حتى يتم توزيع الشوكولاتة.
5. شكلي من العجين كرات صغيرة وليست سميكة ووزعيها على صينية فرن مرشوش بها دقيق، مع ترك مسافات متساوية فيما بينها.
6. اخبزي الكوكيز بالفرن لمدة 10-12 دقيقة.
7. أخرجي الكوكيز وانقليه إلى رف سلكي ليبرد تماماً قبل التقديم والبهنا والصحة على قلوبكم.