يمكنك الآن تحضير باستا روبيان بالليمون والثوم في حلة واحدة بطريقة بسيطة وسهلة على المبتدئات، نوضحها لكم في السطور التالية، للحصول على وصفة شهية تشتمل على قيمة غذائية عالية، ويمكنك الاعتماد على تلك الوصفة السريعة التحضير لإمتاع عائلتك بطعم مميز.

طريقة عمل باستا روبيان بالليمون والثوم

المكونات تكفي لأربعة حصص، وهي:

• 225 جرام من المكرونة الاسباغيتي.
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• 8 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة.
• 4 فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
• 570 جرام من الروبيان الكبير الحجم “الجمبري” “القريدس”.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.
• 4 أكواب صغيرة من السبانخ، ما يعادل 160 جرام.
• نصف كوب من الجبن البارميزان مبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

• يتم وضع الماء في إناء على النار ويترك حتى الغليان.
• ثم أضف المكرونة ويتم الطهي مع التقليب حتى النضج.
• صفي المعكرونة واتركيها جانبًا.
• في نفس المقلاة، يتم تسخين زيت الزيتون مع 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ثم أضف الثوم والفلفل الأحمر المطحون، ويتم الطهي حتى تفوح الرائحة.
• يتم إضافة الروبيان والملح والفلفل حسب الرغبة.
• يتم التقليب حتى يبدأ الجمبري في التحول إلى اللون الوردي.
• الآن أضف الزعتر والسبانخ ويُطهى حتى يذبل.
• ثم يتم إعادة المكرونة المطبوخة إلى القدر.
• ثم تُضاف باقي كمينة الزبدة المتبقية.
• ثم أضف البارميزان والبقدونس.
• يقلب حتى يمتزج جيدًا وتذوب الزبدة.
• بعد تمام نضج الجمبري، أضف عصير الليمون، ويتم الخلط مرة أخرى، ثم يرفع من على النار، ويقدم ساخنًا وبالهناء والشفاء.

القيمة الغذائية للطبق

• السعرات الحرارية 648
• الدهون 34 جرام.
• الكربوهيدرات 48 جم.
• ألياف 4 جم.
• سكر 2 جم.
• بروتين 36 جرام.

فوائد الجمبري

الجمبري له الكثير من الفوائد، أهمها:

• يعمل على تنظيم عمل الأنزيمات.
• يعمل على محاربة الأمراض السرطانية.
• ينشط الدورة الدموية.
• يعمل على فقدان الوزن.
• يساعد على التعزيز من صحة البشرة والشعر.

فوائد السبانخ

• الوقاية من السرطان.
• دعم الجهاز المناعي.
• تنظيم ضغط الدم.
• التحسين من الجهاز الهضمي.
• يساعد على تقوية العظام.
• مفيد في الوقاية من فقر الدم.