الكرواسون يعد من المخبوزات الشهية، وحيث أن الكرواسون من المخبوزات اللذيذة التي يحبها الأطفال بشكل كبير، وحيث أن الكرواسون بالشيكولاتة يعد من المخبوزات المحببة لدى جميع الناس لاحتوائها على الشيكولاتة، كما تتعدد حشوات الكرواسون مثل الكرواسون بالجبنة والكرواسون بالشوكولاتة بالبندق وغيرهم، كما يتميز الكرواسون بالشيكولاتة بسهولة في التحضير، حيث أن يمكن طريقة عمل الكرواسون بالشوكولاتة على طريقة المحلات في البيت، وقدميه الكراوسون كوجبة للإفطار، وسوف نتعرف الآن علي طريقة عمل الكراوسون بالشوكولاتة في البيت بطريقة لا تأخذ وقت ولا مجهود ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الكراوسون بالشوكولاتة

المكونات:

• ثلث كوب من السكر.
• ملعقة واحدة كبيرة من الماء.
• ملعقة واحدة  من  الملح.
• ملعقة واحدة من حليب بودر.
• ثلاث ملاعق من الزبدة المذوبة.
• قطعة من الشوكولاتة حسب العدد للعجينة.
• بيضة واحدة مخفوقة.
• كوب ونصف من الزبدة المذوبة.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• أربع أكواب من الدقيق.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء ثم ضعي الخميرة مع نصف كوب من الماء الساخن واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض واتركي الخليط لمدة عشر دقائق وبعد ذلك قومي بإحضار وعاء كبير وضعي فيه الدقيق مع الحليب البودرة.
2. الخطوة الثانية قومي بإضافة ملعقة واحدة من الملح مع ثلث كوب من السكر وبعد ذلك ضيفي ثلاث ملاعق من الزبدة المذابة مع الحليب والخميرة واخلطيهم جيداً مع بعضهم البعض حتى تتماسك العجينة.
3. الخطوة الثالثة قومي بتشكيل العجينة إلى مربع سميك ثم قومي بلف بكيس بلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين ثم ضعي الزبدة المتبقية على ورقة من البلاستيك وبعد ذلك غطيها بالطبقة أخرى ثم افرديها باستخدام النشابة على شكل مربع سميك أيضاً.
4. الخطوة الرابعة قومي بعد ذلك بإخراج العجينة من الثلاجة وبعد ذلك افرديها على مربع الزبدة قومي بعد ذلك بإغلاق الزوايا ثم بعد ذلك لفي العجينة على شكل مستطيل ثم افرديها وكرري الخطوة مرتين ثم ادخليها مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة ساعة.
5. الخطوة الخامسة افردي العجينة مرة أخرى ثم قطعيها إلى مثلثات وبعد ذلك ضعي قطعة من الشوكولاتة في كل مثلث بطريقة متساوية قومي بعد ذلك بإحضار صينية ثم ضعي ورقة زبدة في صينية.
6. الخطوة السادسة ادهني الكراوسون بمزيج البيض مع الماء وضعيهم في الصينية واتركيهم في مكان دافىء لمدة 3 ساعات وقومي بعد ذلك بإدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 375 درجة  مئوية لمدة 20 دقيقة حتى يتم النضج.