صينية الجلاش بالجبنة واللانشون التي تكون أحد البدائل الرائعة والمفيدة للبيتزا السريعة التي يتم إعدادها في المطاعم أو المنزل، حيث دومًا الأمهات يرغبن في إعداد صينية جلاش، فطريقة إعدادها بمكونات الجبن واللانشون تكون سهلة وبسيطة في حين أن طريقة إعداد البيتزا تكون صعبة ومكلفة ولهذا سوف نعرض لكل الأمهات أسهل طريقة لعمل صينية الجلاش في المنزل لتكون بطريقة ناجحة وصحية ومضمونة 100%.

مكونات عمل صينيه الجلاش باللانشون والجبنة

تعتبر مكونات صينية الجلاش بالجبنة مع اللانشون يحلو جداً ومتوفرة دوماً، وتلك المكونات جاءت كما يلي:

• عبوة واحدة من الجلاش.
• سوف نحتاج إلى بعض من اللانشون على حسب حجز الصينية.
• بعض من الزيتون المخلل.
• عدد ثلاثة ملاعق ذات حجم كبير من الفلفل الألوان الذي تم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
• حوالي نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأسود المطحون.
• مقدار ملعقة ذات حجم صغير من الثوم البودر.
• كذلك سوف نحتاج إلى تقريبًا نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل البودر.
• حوالي ربع ملعقة صغيرة في الحجم من الملح.
• مسحوق البابريكا لحوالي نصف ملعقة.
• كمية من توابل السبع بهارات بحوالي نصف ملعقة.
• واحد كوب فقط من الجبنة الموتزاريلا، وكذلك نصف كوب من الجبن الشيدر والرومي.
• حوالي نصف كوب من الحليب.
• حبة بيض واحدة.

طريقة عمل صينية الجلاش بالجبنة واللانشون

تعتبر طريقة تحضير وعمل صينية الجلاش بالجبنة واللانشون سهلة جدًا، وهي جاءت كما يلي:

• في البداية يتم تحضير مقلاة، ثم نضع بداخلها واحد ملعقة من الزيت النباتي.
• يتم إضافة اللانشون وكذلك الفلفل والزيتون، ويتم رفع المقلاة فوق النار ذات درجة الحرارة العالية.
• يتم تقليب جميع المكونات بصورة جيدة لمدة حوالي دقيقتين، ثم بعد ذلك يتم إضافة البهارات إليهم.
• نقوم بإضافة اللانشون وكذلك الجبنة مع التقليب جيداً.
• يتم إحضار صينية ذات حجم متوسط، ثم يتم دهنها بالزبدة أو الزيت من كافة الجهات، وبعدها نضع بها نصف كمية الجلاش مع ضرورة دهن الجلاش بالزبدة بين كل طبقة وأخرى.
• نسكب خليط اللانشون فوق الجلاش الذي تم تحضيره مع ضرورة التوزيع بصورة جيدة.
• نستكمل باقي كمية الجلاش كما قمنا في السابق.
• نقوم بتقطيع صينية الجلاش لتصبح على شكل مربعات.
• نخفق البيضة ونضيف إليها الفلفل اسود وكذلك اللبن ثم يتم سكبها فوق الصينية.
• ندخل الصينية إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها بداخله لمدة 20 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ثم يتم تغطيتها حتى تصبح طرية ونبرد وتقدم في أطباق التقديم وبالهنا والشفا.

أسباب شهرة صينية الجلاش بالجبنة واللانشون

صينية الجلاش شهره كبيره البيتزا السريعة في تحضيرها وتحتوي على العديد من المكونات الغذائية وهو ما يجعلها أفضل وجبة بديلة البيتزا السريعة، حيث أنها تتشابه معها بدرجة كبيرة من حيث الشكل والطعم اللذيذ، هذا وبالإضافة إلى اعتبار صينية الجلاش أحد الأطعمة التي يرغب في تناولها الكثيرين من الأشخاص خاصة الأطفال الصغار