طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد بخطوات سهلة وبسيطة، تعتبر هذه الحلوى من الأنواع المشهورة الرائعة التي تختلف مكوناتها من طريقة إلى أخرى، وتحتوي هذه الطريقة على مجموعة من المكونات الصحية المفيدة للجسم وتعمل على تقويته وبنائه بطريقة صحيحة، ويجب على الأمهات القيام بعملها دائماً لأولادهم وخاصة الأبناء الذين لا يفضلون الحليب بمفرده والقشطة، حيث أن هذه الطريقة تشجعهم على تناول المواد الغذائية الصحية، فهيا بنا نتعرف من خلال هذه المقالة على مكونات عمل حلوى ليالي لبنان بالسميد وخطوات تحضيرها بدون صعوبة عبر موقع ثقفني الاخباري.

مكونات عمل ليالي لبنان بالسميد

تعتبر مكونات عمل ليالي لبنان بالسميد من المكونات التي لها فوائد عديدة وغير مكلفة أيضاً فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ¾ كوب من السميد الناعم.
• ٣ ملاعق كبيرة من السكر.
• ٤ أكواب من الحليب السائل.
• ٢ ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ٤٠٠ جرام من القشطة أو الكريمة المخفوقة.
• ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المجروش.
• عسل على حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند المبروش.

طريقة الإعداد والتحضير

تعتبر طريقة تحضير هذه الحلوى من الطرق السهلة على جميع الأمهات والفتيات ودائماً يقومون بتحضيرها وهذه الطريقة كما يلي:-

1. نحضر وعاء ونضع به كمية الحليب المطلوبة ونرفعه على النار ونتركه حتى يسخن.
2. ثم نضيف عليه السكر وماء الزهر والسميد ونقلب حتى الغليان، بعد ذلك نرفع الخليط من على النار ونسكبه في طبق ونتركه حتى يبرد.
3. بعد أن يبرد المزيج تماماً نقوم بتوزيع القشطة على السطح، ونرش عليها الفستق الحلبي المجروش وجوز الهند المبروش والعسل للتزيين.

ونقدمه بألف هنا وشفا وصحة وعافية للجميع.

فوائد تناول القشطة

سوف نتعرف على أهم فوائد القشطة للجسم التي يجب على الجميع معرفتها وهي كما يلي:-

• تحتوي القشطة على نسبة عالية من الدهون الجيدة التي يحتاج إليها الجسم.
• تساعد على حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية الخطيرة.
• تقوم بالتغلب على مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإمساك المزمن.
• تساعد في التخلص من المشاكل التي تهاجم فروة الرأس من تساقط وقشرة.

ليالي لبنان بدون سميد

ليالي لبنان من أشهي أطباق الحلويات اللبنانية وتتكون من مجموعة من المكونات الصحية التي تتواجد في كل مكان وهي كما يلي:-

• ٤ ملاعق كبيرة من النشا.
• ٣ أكواب من الحليب.
• نصف كيلو من القشطة.
• ٢ حبة من المستكة المطحونة.
• عسل.
• ٣ ملاعق كبيرة من السكر.
• ماء ورد.
• ٣ حبات من الموز.
• مكسرات على حسب الرغبة ( فستق، لوز، جوز ).

الطريقة

1. نضع الحليب في إناء على النار ونتركه حتى يغلي تماماً.
2. ثم نقوم بإذابة النشا والسكر في وعاء آخر مع قليل من اللبن البارد ونقلبهم جيداً.
3. بعد ذلك نسكب خليط النشا على الحليب الساخن ونقلب باستمرار حتى يتجانس الخليط، ثم نضيف عليهم ماء الورد والمستكة المطحونة ونستمر في التقليب.
4. نسكب هذا الخليط في طبق التقديم ونتركه حتى يبرد، ثم نضع القشطة عليه ونرش الفستق واللوز والجوز من أعلى للتزيين.
5. ثم نقوم بتقطيع حبات الموز إلى شرائح ونزين الطبق بها.
6. بعد ذلك نسكب على هذا الخليط العسل وندخل الطبق الثلاجة، ونتركه حتى يبرد ويتماسك ويصبح جاهز للتقديم.

حلوى نجمات السميد

تختلف مكونات عمل حلوى نجمات السميد من وصفة إلى أخرى فهيا بنا نتعرف على مكونات هذه الوصفة وهي كالآتي:-

• نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من السميد.
• رشة صغيرة من الملح.
• ربع كوب من الزيت.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ¾ كوب من الحليب.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• الحشوة جبنة أو مكسرات.

الطريقة

1. في البداية نقوم بتجهيز الشربات عن طريق وضع السكر والماء على النار حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون ونتركه لمدة ٣ دقائق على نار هادئة.
2. ثم نحضر وعاء الخلط ونضع به السميد والدقيق وملعقة السكر ورشة الملح.
3. ونضيف عليهم البيكنج بودر والخميرة الفورية نخلط جميع المكونات الجافة مع بعض حتى تختلط.
4. بعد ذلك نضع الزيت ونقلب بالملعقة حتى تتشرب المكونات الزيت ثم نضيف الحليب ونعجن.
5. سوف نلاحظ أنها عجينة سايبة نتركها ٥ دقائق ونعجن ثم نتركها مرة أخرى ٥ دقائق بعد ذلك نعجنها تصبح متماسكة.
6. ثم نغطي الإناء ونتركه لمدة ٢٠ دقيقة حتى تخمر العجينة بعد ذلك نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح سمك العجينة رقيق.
7. نقوم بتقطيع العجينة دوائر باستخدام كوب أو قطاعة ثم نضع في كل دائرة قطعة من الجبنة أو المكسرات، ونغلق كل جانبين من العجينة مع بعض ونضغط على الحواف ( ٤ حواف ) حتى نغلقها من أعلى.
8. نحضر مقلاة به زيت غزير ونضعها على النار حتى يسخن الزيت ثم نقلي بها هذه القطع ونتركها على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي.