طريقة لعمل خبز الشاورما والتورتيلا، خبز التورتيلا هو من أشهى أنواع الخبز الذي يستخدم في كثير من الوصفات، فبجانب لذته فهو لا يحتاج إلى وقت نهائيا في تحضيره، ومكونات تحضيره بسيطة للغاية وليست كثيرة، ففي أي وقت نريده يمكننا تحضيره وبسرعة بسبب توافر مكوناته في المنزل، ومن مقالنا سنتحدث عن أفضل طريقة لتحضير خبز التورتيلا في المنزل.

 خبز الشاورما والتورتيلا

طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل بدون خميرة وبدون فرن

المكونات:

• نصف كيلو دقيق نظيف منخول.
• ملعقة سكر إلا ربع.
• نصف كوب زيت.
• كوبين إلا ربع ماء.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير خبز التورتيلا بخطوات سهلة

• في وعاء عميق قومي بنخل الدقيق فيه ومن ثم أضيفي له السكر والزيت والملح.
• قلبي المكونات معا جيدا ثم بعد ذلك أضيفي الماء بالتدريج وقلبي باستمرار حتى يصبح لديك عجينة طرية ومتماسكة.
• بعد ذلك غطي العجينة واتركيها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح جيداً.
• أحضري بعد ذلك صينية ورشي فيها القليل من الدقيق.
• قسمي العجينة إلى عدد من الكرات بحجم متساوي.
• رشي على سطح رخامة دقيق وقومي بفرد كل كرة بمفردها.
• يجب أن يكون سمك الخبز ليس سميك.
• أحضري بعد ذلك مقلاة غير قابلة للالتصاق وامسحيها بقليل من الزيت واتركيها على النار حتى تسخن.
• ضعي فيها الخبز وقومي بترك الجهة الأولى حتى تخرج فقاعات على الوجه قومي بقلبه على الوجه الآخر.
• بعد استواء الخبز أحضري طبق وأخرجي الخبز عليه.
• بعد ذلك كرري باقي الكمية بنفس الطريقة حتى تنتهي ثم قومي بحشوه بالحشوة التي تريدها.

طريقة عمل ساندويتش التورتيلا

المكونات:

• كوب من المايونيز.
• خبز التورتيلا سبعة قطع.
• خس مفروم ناعم.
• طماطم مقطعة.
• دجاج بانيه.
• فلفل أسود.
• ملح.

طريقة التحضير:

• اخلطي المايونيز والطماطم معا.
• اقلي دجاج البانية في الزيت بالطريقة المعروفة، وفي هذه الخطوة يمكن استبدال حشو البانية بأي حشو تريديه.
• قومي بحشوه خبز التورتيلا بمعلقة من خليط المايونيز ثم ضعي البانية والخس ورشة فلفل أسود وملح.
• قومي بلف خبز التورتيلا مثل الساندويتش.