تعد الفستقية من الحلويات الشهية التي يعشقها ويقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار كما أنها مفيدة جدا وبها الكثير من العناصر الغذائية الصحية للجسم، وهنا سوف نقوم بتحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل دون تعب أو الحاجة لشراءها من الخارج، ايضا طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت، كما تتكون هذه الفستقية من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الفستقية والسكر والزبدة ويعرف عن الفستق بفوائده الكثيرة للجسم، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل الفستقية الشهية بطعم رائع ومميز في المنزل.

مكونات عمل الفستقية

تحتوي الفستقية على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• ربع كوب من الماء.
• ٢ كوب من السكر.
• كوب من الفستق المحمص.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير الفستقية الشهية زي الجاهزة بالظبط يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نحضر مقلاة ونضعها على نار هادئة ونستمر بالتقليب حتى يذوب السكر بشكل تام.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة على السكر مع التحريك حتى تذوب تماما ونحصل على قوام سميك قليلاً.
3. ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام سميك.
4. بعد ذلك نضع الفستق المحمص فوق المزيج السابق ونخلط المكونات بشكل جيد.
5. ثم ندهن ورق الزبدة بالزيت في وعاء مستطيل ونصب الخليط ونتركه حتى يبرد قليلاً.
6. بعد ذلك نقوم بتقطيع الخليط إلى قطع متساوية حسب الشكل المرغوب  وتصبح جاهزة للتقديم.
7. وهنا نكون قد قدمنا أحلى فستقية بطعم شهي ولذيذ لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

فوائد الفستق على الجسم

هناك عدة فوائد للفستق على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يقلل الفستق من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة لانه يقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.
• كما يقلل من نسبة السكر في الدم عند تناوله.
• يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويعزز بكتيريا الأمعاء ويساعد على عدم التعرض لبكتيريا الجهاز الهضمي.
• يساعد على إنقاص الوزن كما يعزز الشعور بالشبع والامتلاء بشكل كبير.

طريقة عمل السمسمية

لتحضير السمسمية بطعم رائع وبطريقة بسيطة وغير متعبة بدلا من شراءها من الخارج يجب إتباع هذه الخطوات وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بغسل السمسم جيداً بالماء، ثم نقوم بتصفيته وتجفيفه.
2. بعد ذلك نقوم بوضع السمسم في صينية الفرن للتحميص ثم ندخلها الفرن لمدة لا تقل عن ١٥ دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
3. ثم نقوم بإحضار طاسة ونضع بها الماء مع السكر وعصير الليمون ونتركه يغلي لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة.
4. بعد ذلك نقوم بسكب الخليط على السمسم مع رشه بالفانيليا، ثم نقلبه بملعقة خشبية.
5. ثم نقوم بصب خليط السمسمية في صينية ونسطحها بورق الألومنيوم مع تركه ليبرد لمدة لا تقل عن ٥ دقائق.
6. بعد ذلك نقوم بتقطيع السمسمية إلى قطع صغيرة كالمربعات، بعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم.
7. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق سمسمية لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.