أحيانًا نحتاج إلى تناول وجبات شهية وفي نفس الوقت تكون سريعة، وأيضًا غير مكلفة وذلك لتناولها كوجبة إفطار أو عشاء مختلفة عن الوجبات التقليدية، لذلك نقدم لك من خلال سطور المقال ألذ طريقة لعمل الفطائر الغير مكلفة وهي فطائر الطاسة فكل مكونات الفطائر ستجدينها متوفرة لديك في منزلك، كما أنها لن تحتاج وقت في تحضيرها فتابعونا.

فطائر الطاسة

أعدي ألذ فطائر المقلاة  وقومي بحشوها بالحشوات التي تفضلينها سواء حلو أو حادق، وذلك من خلال الطريقة التي نعرضها عليكي فيما يلي:

مقادير فطيرة الطاسة

• كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• رشة سكر.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ربع كوب من اللبن الحليب الدافئ.
• علبة صغيرة من الزبادي.
• طاسة بالحجم المناسب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• جبن رومي أو موتزاريلا.

طريقة عمل الفطائر السريعة بدون فرن

• تحتاجين في البداية إلى تدفئة اللبن.
• بعد ذلك احضري بولة وقومي بنخل الدقيق جيدًا.
• ثم اضيفي السكر إلى الدقيق.
• بعد ذلك قومي بوضع ملح الطعام عليهم وقلبي المكونات جيدًا.
• ثم ضعي البيكنج بودر عليهم وقلبي المكونات الجافة جيدًا.
• الآن ضعي الزبادي البلدي عليه ابدئي في خلط المكونات.
• بعد ذلك أضيفي اللبن الدافئ بالتدريج، وابدئي في العجن حتى تحصلي على عجينة رطبة ومتماسكة ولا تلتصق في يديك.
• ثم اتركي العجين لمدة خمسة دقائق.
• بعد ذلك ابدئي في عمل كرات بالعجين حاولي أن تكون الكرات متساوية في الحجم.
• ثم اتركي الكرات قليلًا، ثم قومي بحشوها باستخدام الجبن المفضل لك.
• بعد ذلك قومي بعملها كرات مرة أخرى.
• ثم رشي سطح مستوي بالدقيق.
• بعد ذلك افردي كل كرة منهم على حدا.
• الآن سخني الطاسة جيدًا وقومي بتهدئة النار.
• بعد ذلك ضعي العجين المفرود في الطاسة واتركيه حتى تجدينه بدأ في النضج.
• ثم قومي بقلبه على الجهة الأخرى مع التأكد من أن كل جهة منهم أصبحت بلون ذهبي.
• بعد ذلك أكملي باقي كمية الفطير بنفس الطريقة.
• بالتالي عندما ينضج الفطير ضعيه في بولة، وغطيها بقطعة من القماش حتى تبقى لينة.

في نهاية مقال فطير الطاسة فقد عرضنا عليك أسهل وألذ نوع فطير يساعدك في وقت عدم وجود وجبة إفطار لديك في المنزل، كما يساعدك في حالة قدوم ضيف إليك وتحتاجي إلى عمل وجبة غير تقليدية في العشاء له.