نقدم لكم طريقة عمل البرجر في البيت وهى طريقة سهلة وبسيطة فكما نعلم مدى الخوف من الأطعمة واللحوم التي نشتريها من المحلات لعدم عملنا بمصادر تلك اللحوم والأطعمة وهناك الكثير من الأكلات التي لانستغنى عنها ونضطر إلى الذهاب إلى المطاعم لتناولها .

طريقة عمل البرجر في البيت

المكونات

• كيلو من اللحم المفروم
• بصلتان
• نصف كوب دقيق
• عدد 2 بيضة
• كوب من البقسماط
• ملح
• فلفل اسود

طريقة التحضير

• نخلط اللحم والبصل ونهرسهم جيداً باليدين أو بأي شيئ
• نضيف الملح والدقيق والفلفل والبقسماط على الخليط السابق ونضعهم بالكبة ونخلطهم جيداً
• نضع الخليط بداخل الثلاجة لمدة لاتقل عن ثلاث ساعات
• نقوم بإخراج العجينة من الثلاجة وفردها وتقطيعها على حسب الرغبة والحجم المرغوب فيه
• نقوم بحفظ القطع التي قمنا بتشكيلها بداخل الثلاجة لحين الاستخدام
• عند القلى نقوم بوضع قطع البرجر في الزيت ونقوم بتقليبها حتى الاحمرار ونضوج اللحم