من اكثر الأكلات شهرة في العالم العربي وجميع أنحاء العالم هي شاورما حيث يرجع السبب الي طعمها الذيذ والمميز، وأيضا جميع المطاعم متوفرة في شوارع البلاد العربية، عندما تخرجون الي التنزه ستجد رائحة الشاورما تفوح في جميع أرجاء المكان، حيث تكون رائحتها لذيذه ولا تقاوم نهائيا.

شاورما

ولكي لا تقوم بشرائها من الخارج نحن سنقوم بتوفير طريقة عملها مثل المطاعم تمام، يمكنك صنعها في المنزل بكل سهولة وستوفر ايضا وقتك ومالك في شئ لذيذ الصنع، كما إن الشاورما من الأكلات المفيدة حيث أنها غنية بالبروتين والخضروات الصحية، حيث يمكن لأصحاب الدايت إن يصنعوها ويقوموا بأكلها دون قلق.

مكونات شاورما الدجاج

• 2 فيليه صدر دجاج
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو
• 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
• 5 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
• 100 جرام من الطماطم المجففة بالشمس
•  جبن موزاريلا
• 4 تورتيلا قمح
• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 1 حزمة كزبرة
• ملح فلفل

القيم الغذائية (لكل وجبة)

• 433.3 سعرات حراريه
• 13.4 جرام الكربوهيدرات
• 25.1 جرام سمين
• 35.4 جرام بروتين

خطوات التحضير

• قطعي فيليه صدور الدجاج إلى مكعبات. ثم اخلطي الفلفل الحلو ومسحوق الثوم والكمون والفلفل الحار وصلصة الصويا في ماء مالح ولفي اللحم فيه.
• بعد ذك سخني الزيت في مقلاة مغطاة واقلي الدجاج كله لمدة 3 دقائق. تُحلى بصلصة الصويا وتترك لمدة دقيقتين. انقلي الدجاج إلى وعاء وضعيه جانبًا.
• ثم قطعي الطماطم المجففة وجبن الموزاريلا إلى قطع صغيرة. يقطع الكزبرة
• من أجل التتبيل ، اخلطي جميع المكونات معًا بمضرب كهربائي. سخني التورتيلا في مقلاة أو في الميكروويف وادهنها بالصلصة.  بالطماطم المجففة، والموزاريلا ، والدجاج والكزبرة.
• ثم اطوِي وجهين متقابلين من التورتيلا فوق الحشوة. اطوِ الجانب الثالث أيضًا ولفيه بإحكام باتجاه الجانب المفتوح.
• ضع الحافة لأسفل على سطح العمل واستخدم سكينًا لتقطيع اللفائف إلى نصفين.

نصيحة إضافية

يمكنك صنع العديد من الصوصات التي تعطي طعم لذيذ ومن اشهر الصوصات هو صوص الثومية الذيذ حيث أنها سهل الصنع في المنزل لن تحتاجي الي ثوم ومايونيز فقط ويصنع في الخلاط، أو بعض الكاتشب والمايونيز وغيرها.