مخبوزات للإفطار ، يمكن إعدادها بمكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ، ولا تتطلب الكثير من الوقت أثناء تحضيرها، كما يمكن تناولها مع العديد من أنواع المربى أو الصوصات الحلوة مثل صوص النوتيلا أو صوص الكراميل، وفي حالة عدم توفر نوع من أنواع المربى أو الصوصات الحلوة يمكن تناولها بدون أي إضافات.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة والتي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل القراقيش بالسمسم، أو كيكة الموز بالشوكولاتة بديل التورتة، وسنتعرف فيما يلي من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل مخبوزات للإفطار سهلة ولذيذة.

مكونات مخبوزات للإفطار

تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وليست مكلفة بالمرة وسنتعرف فيما يلي على مكوناتها وهي كالتالي:

•  بيضة.
• ٦٠ جرام من السكر.
• ٥٠ مل من الزيت.
• نصف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• ١٦٠ مل من الحليب.
• ٢٣٠ جرام من الدقيق.
• ٩ جرام من البيكنج بودر.
• مربى المشمش للتزيين.
• جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة التحضير

في هذه الوصفة لا نحتاج سوى للمضرب اليدوي وسنتعرف فيما يلي على طريقة تحضير مخبوزات للإفطار سهلة ولذيذة وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بإحضار إناء ونخفق فيه كلا من البيضة والسكر والزيت جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتي تمتزج وتتجانس جميع المكونات جيدا.
• ثم نقوم بإضافة بشر البرتقال ونعيد الخلط حتي تمتزج جميع المكونات.
• ثم نقوم بإضافة الحليب ونخفق مجددا حتي يتجانس الحليب مع الخليط جيدا.
• بعد ذلك ننخل كمية الدقيق والبيكنج بودر فوق الخليط، ثم نقوم بالتقليب جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتي تندمج وتتجانس جميع المكونات.
• ونستمر في ذلك حتي يتم خلط جميع المكونات جيدا ويصبح الخليط بقوام متجانس وبدون تكتلات.
• ثم نقوم بإحضار قوالب الكب كيك وندهن القوالب بالسمن ونملئ نصف كل قالب بخليط الكيك.
• ثم ندخل القوالب في الفرن على درجة حرارة ١٧٠ درجة مئوية لمدة ٤٠ دقيقة.
• وبعدما يتم تسوية الكيك نخرجها من الفرن ونتركها جانبا حتي تبرد.
• ثم نقوم بدهن كل قطعة بعدما تبرد بملعقة من المربي ونقوم برش القليل من جوز الهند المبشور فوقها.
• بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة من المربي من الأعلى، أو نزينها بصوص الكراميل أو النوتيلا.
• ثم تكون جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.

إعداد صوص النوتيلا السائل

صوص النوتيلا مم ألذ وأفضل أنواع الصوصات التي يمكن تناوله مع الحلويات المختلفة سواء كيك أو أيس كريم أو غيره، وسنتعرف فيما يلي على مكوناته وطريقة تحضيره.

المكونات:

• أربع ملاعق من الحليب السائل.
• نصف كوب من شوكولاتة النوتيلا.

طريقة التحضير

• نضع الحليب في إناء ونضع الإناء في حمام ماء حتي يسخن الحليب بدون غليان.
• ثم نضيف إليه بعدما يسخن كمية شوكولاتة النوتيلا حتي تتجانس جميع المكونات وتكون مزيجا واحدا.
• ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

إعداد مربى المشمش البيتي

المربى من أسهل الوصفات التي يمكن أن تعد في المنزل، كما أنها تستخدم في تزيين العديد من الحلويات المختلفة مثل وصفة مخبوزات للإفطار ومكوناتها كالتالي:

• كيلو من المشمش
• كوبين من السكر.
• نصف ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• نصف ملعقة صغيرة الجيلاتين (اختياري)

طريقة التحضير

• نحضر حلة ونضع فيها المشمش بعد إزالة النوى، ثم نسكب فوقه كمية السكر.
• ثم نضع الحلة على نار بدرجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح من عشر دقائق إلي ربع ساعة، ثم نقوم بتهدئة النار
• وننتظر حتي تغلي المربي ويثقل قوام السكر ويتجانس مع المشمش، ثم نضيف عصير الليمون.
• ثم نقوم بإضافة الجيلاتين على المربى ونقلب جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض، ثم نغلق النار.
• ثم نهرس الخليط بالملعقة أو بالهاند بلندر.
• بعد ذلك تكون المربى جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.