طريقة عمل الفول المدمس الأحمر تسعى أكثر النساء لمعرفتها لكي تصنع أفضل فول مدمس للحفاظ على صحة العائلة ويكون نظيفًا، حيث يمكن الاستفادة منه لاحتوائه على البروتين المفيد للجسم وله العديد من الاستخدامات سواء كفول مدمس أو يتم عمله للطعمية أو البصارة وهي من الأكلات الشعبية، وهذا ما سوف نقدمه لكم بكل تفاصيله ومكوناته وإليكم الطريقة بالتفاصيل.

طريقة عمل الفول المدمس الأحمر

هناك طرق متعددة للفول المدمس وكل شخص له طريقته الخاصة، لذا سوف نقدم لكم طريقة بسيطة لعمل أفضل فول مدمس بكل أسراره ومكوناته وإليكم الطريقة كالآتي:

المقادير

• نصف كيلو فول.
• ربع كوب عدس أحمر.
• معلقة صغيرة بابريكا.
• نصف معلقة صغيرة كركم.
• ليمونة صغيرة.
• معلقة كبيرة دقيق.

طريقة التحضير

• يغسل الفول جيداً.
• ينقع الفول لمدة ليلة كاملة.
• نضع الفول في القدرة أو الدماسة ونضع 3/4 الفول ماء ويوضع على النار.
• نضع على الفول العدس والبابريكا والكركم ونصف ليمونة.
• وتغطي القدرة أو الدماسة وتترك على نار عالية حتى الغليان ثم يترك على نار هادئة مثل نار الشمعة الهادئة.
• يترك على نار هادئة حتى النضج
• بعد نضج الفول ونقلب ملعقة دقيق ويتم تذويبها في المياه ثم يتم وضعها على الفول ثم
• يترك يغلي ثم يطفئ عليه ويقدم بالهنا والشفا.

طريقة عمل فول مدمس بالطحينة

طريقة الفول المدمس بالطحينة من الطرق المحببة لدى الجميع لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل أفضل فول بالطحينة والخل بكل تفاصيله ومكوناته كالآتي:

المقادير

• علبة فول مطبوخ.
• 2 معلقة طحينة.
• نصف معلقة صغيرة كمون.
• معلقة كبيرة ملح.
• ثوم مفروم.
• نصف معلقة كبيرة خل.
• نصف ليمونة.
• نص معلقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• تحضير الطحينة أولاً ثم توضع على الفول.
• نحضر إناء ونضع فيه الطحينية ثم نضع الخل ونقلب ثم الليمون ونقلب جيدًا
• نضع الماء لفك الطحينية وتجعلها سائله قليلاً.
• نضع الملح والكمون والفلفل الأسود علي الطحينية ونقلب جيداً.
• ثم تضع طاسة على النار ونضع بها قليل من الزيت ونضع عليه الفول المدمس يترك ليغلي.
• نطفئ النار ونضع الطحينية الجاهزة على الفول.
• تقلب جيداً الطحينية مع الفول ويقدم الفول ساخن.

هناك طرق كثيرة لعمل الفول المدمس ومن ضمنها طريقة عمل الفول المدمس الأحمر وقد قدمنا لكم طريقتين لعمل ألذ وأشهى فول بنكهات مختلفة عن بعضها.