تعتبر شاورما الفراخ ، من ألذ وأشهي الأكلات السهلة والسريعة التي يحبها الكثير من الكبار والصغار، تتميز بسهولة تحضيرها وطعمها اللذيذ كما أنها تحضر بالفراخ أو اللحم وكل منهم له طعم ومذاق، وهي من الأكلات الاقتصادية التي تستغرق عن تحضيرها وقتاً قصيراً، وهي من الوجبات التي يقبل علي تناولها الكبار والصغار ويفضلون شرائها من الخارج بكثره، ولها طعم طيب ولذيذ يجذب الكثير من الناس إليها، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، طريقه عمل شاورما الفراخ في المنزل بكل بساطة.

مكونات عمل شاورما الفراخ

سوف نتعرف من هنا علي مقادير هذه الأكلة الطيبة وهي كالتالي:-

• نصف كيلو من صدور الفراخ المخيلة.
• حبة من الطماطم.
• علبة صغيرة من الزبادي.
• بصلة متوسطة الحجم.
• 2 ملعقة من الخل.
• 2 ملعقة من زيت الزيتون.
• نصف حزمة كزبرة خضراء طازجة.
• معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.
• رشة بهارات فراخ.
• بصل شرائح.
• طماطم بدون بذر شرائح.
• فلفل رومي شرائح.
• نعناع فرش.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم من خلال السطور الأتية خطوات تحضير شاورما الفراخ في المنزل خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

1. نقوم أولاً بوضع كل المكونات مع بعض في الكبة، ويتم خفقهم جيداً حتي تمتزج المكونات.
2. ثم نقوم بوضع الخلطة السابقة علي صدور الفراخ بعد تقطيعها شرائح رفيعة، ونتركهم مش أقل من 3 ساعات في الثلاجة.
3. بعد ذلك نحضر طاسة جريل ونسخنها علي نار، ونضع معلقتين زيت نباتي ونشوي الفراخ حتي تستوي جيداً.
4. ثم نضعها في صينية فرن مع الخضار والبصل والفلفل والطماطم، ونرش من فوق رشة كزبرة خضراء ونعناع فريش ثم ندخلها فرن لمدة 10 دقائق.
5. بعد ذلك نحضر عيش كيزر نفتحه وندهنه بمعلقة من السلطة ونحشي بالشاورما، ومعلقة كمان من سلطة الزبادي ونضعهم في طبق التقديم بألف صحة وعافية.

طريقة عمل سلطة الزبادي

هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضير سلطة المشاوي وهي كالتالي:-

• نحضر بولة ونضع بها كوبيتين من الزبادي، مع معلقة من الطحينة مع فص ثوم مهروس، ويتم الخلط جيداً.
• ثم نضيف عليهم معلقة من الخل ورشة، من الملح ورشة من الفلفل الأسود، ونخلط حتي يصبح القوام كريمي.

فوائد اللحوم البيضاء للجسم

من هنا سوف نتعرف علي فوائدها المهمة للجسم وهي كما يلي:-

1. تمنع اللحوم البيضاء فقدان العظام وتحافظ علي صحة العظام.
2. تحافظ علي صحة القلب وتقي من جميع أمراض القلب.
3. تقلل من مشاكل الجلد وتشقق الشفاه لاحتوائها علي فيتامين بي.
4. هي مصدر مهم للبروتين وتحتوي علي نسبة دهون قليلة.
5. تقلل الإصابة بمرض السكري وتساعد علي فقدان الوزن الزائد.

طريقة إعداد صوص الدجاج اللذيذ

سوف نقدم لكم من هنا خطوات تحضير صوص الدجاج وهي كالاتي:-

• نقوم بخلط ثلاث ملاعق كبار من المايونيز، مع علبة من اللبن الزبادي، و معلقة كبيرة من عصير الليمون، في الخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف عليهم فص من الثوم مهروس، و نصف معلقة من الشطة و ملح وفلفل أسود، ونخلط المكونات جميعاً.
• بعد ذلك نضع الصوص في طبق، ونحتفظ به في الثلاجة لحين التقديم.

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج

سوف نعرض عليكم أسهل الخطوات لعمل كفتة الفراخ وهي كما يلي:-

1. اهرسي في وعاء كبير البطاطس ثم أضيفي إليها قطع الدجاج وقلبي المكونات جيداً.
2. في وعاء أخرى ضعي البصل والثوم والبقدونس واخلطي جيداً.
3. أضيفي مزيج الخضار إلي البطاطس والدجاج ثم الملح والفلفل والكزبرة والكمون.
4. اخلطي المكونات وأضيفي لهم البيضتين مع الخلط المستمر حتي تحصلي علي عجينة متماسكة.
5. شكلي العجينة علي حسب رغبتك واتركيها جانباً.
6. أقلي قطع الكفتة في زيت ساخن وغزير  لمدة 3 دقائق من كل جهة حتي ينضج.
7. ضعي القطع علي أوراق المطبخ حتي تتشرب الزيت وبعد ذلك قدميها.