يعتبر من أكثر الأطعمة المميزة التي يعتمد عليها العديد من الأشخاص في طعامهم سواء في وجبات الافطار أو الغداء او العشاء ولهذا اصبح من المكونات الاساسية الموجودة على مائدة الطعام، ولكن إلى الأن لم يعرف العديد من الأشخاص مكونات عمل خبز الصاج وكيف يتم عمله بأشكال مختلفة كما أنه لا يعرف العديد من الاشخاص أن خبز الصاج يكون منتشر في العديد من الدول العربية بأسماء مختلفة.

كيفية تحضير خبز الصاج في المنزل

خبز الصاج من المخبوزات التي يطلق عليها اسم خبز التورتيلا ويكون من أسهل المخبوزات التي يتم عملها في المنزل ولكن لا يعرف العديد من الاشخاص هذا الامر ويلجئون إلى شرائه من الخارج لذلك سوف نوضح لكم طريقة تحضيره في المنزل بكل سهولة، حيث أن أغلب المكونات تكون متوفرة في معظم المنازل إلا أنه ومع ذلك لا يقوم العديد من النساء بتحضيره بشكل صحيح ولذلك سوف نوضح لكم أفضل المكونات في عمل الخبز الصاج تحتاج إلى:

• حوالي نصف كيلو من الدقيق
• كاسين من الماء.
• ملعقة من الملح نصف كوب من الزبدة.
• بالاضافه الى ذلك لابد أن نضع فيه المكونات حوالي ملعقة من مسحوق الخبز.
• كما أنه فيما بعد تقوم بتجهيز وعاء باستخدامها في عملية العجن.
• ونضع كمية الدقيق مع كمية مسحوق الخبز مع الملح والزيت.
• أضيف كل المكونات مع بعض ونستمر في التقليب بالكامل.
• فيما بعد تقوم بإدخال الماء بشكل تدريجي ونستمر في عملية العجن لمدة تصل الى خمسة دقائق، حتى يظهر القوم المطلوب.
• نترك العجين لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يختم.
• بمجرد الانتهاء يتم تقسيم العجينة إلى أجزاء متعددةا مناسبة لخبز الصاج.
• كما أنه يتم وضع طاسة على النار ونضع بها الخبز على الصاج.