تعد وصفة بسكويت البرتقال من أكثر أنواع البسكويت التي يفضل الكثير من الأفراد تناولها نظرا لنكهته وطعمه المميز ولهذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل بسكويت البرتقال بمقادير سهلة ومضبوطة لضمان نجاح الوصفة وها هنا من خلال موقعنا سوف نقدم لك مقادير بسكويت البرتقال وطريقة عمله بخطوات سهلة دون ان تحتاجين إلى بذل مجهود وإليكم وصفاته السهية من خلال موقعنا .. تابعونا.

مكونات بسكويت البرتقال

هناك بعض المقادير التي يلزم تحضيرها وجلبها من أجل عمل بسكويت البرتقال في المطبخ بسهولة دون الحاجة لشرائه جاهز، وتتمثل تلك المكونات فيما يلي:

المقادير:

• أربع اكواب دقيق فاخر ما يعادل 800 جرام.
• كوبان سكر بودرة ما يعادل 400 جرام
• كوب حليب ما يعادل 250 ملي.
• كوب زبدة حوالي 200 جرام بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقتين كبيرتين بشر برتقال.
• ذرة ملعقة صغيرة.
• رشة قرفة مطحونة.
• كوبان عصير برتقال طبيعي
• أربع بيضات

طريقة عمل بسكويت البرتقال

• في إناء كبير قومي المكونات الجافة مع بعضها وهي القرفة والبيكنج باودر والملح والدقيق وقلبيها جيدا إلى أن تمزج جميع المكونات مع بعضها.
• في إناء آخر قومي بخلط السكر مع الزبدة واستخدمي المضرب الكهربائي في خفق الخليط إلى أن تحصلين على قوام كريمي ناعم وهش ثم أضيفي البيض.
• ثم قومي بعد ذلك بإضافة الحليب وعصير البرتقال وبشر البرتقال ثم قومي بإعادة الخفق مرة ثانية
• قومي بإضافة الدقيق واعجني الخليط برفق مع الحرص على إضافة الدقيق تدريجيا الى أن تحصلي على قوام لين.
• اتركي العجينة لمدة ربع ساعة حتى ترتاح العجينة ويمكنك تشكيلها بعد ذلك بكل سهولة.
• قومي بعد ذلك بتشكيل البسكويت بواسطة كيس الحلواني كما يمكنك تشكيله على شكل كرات صغيرة.
• قومي بدهن صينية بالزبدة ثم غلفيها بورق الزبدة ثم رصي أصابع البسكويت أو كرات البسكويت عليها.
• ثم قومي بوضعها في فرن تم تسخينه مسبقا.
• اتركيها في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تمام النضج والحصول على لون رائع.
• اخرجيها من الفرن ثم اتركيها تبرد تماما.
• بعد ذلك قومي برصه في طبق التقديم وبالهنا والشفا.

سوف تحصلين عند تطبيق هذه الوصفة على كمية كبيرة من بسكويت البرتقال وإذا كنت تريدين كمية قليلة يمكنك قسم هذه المكونات على اثنين، ومن الجدير بالذكر أن تلك الوصفة غير مكلفة حيث أن معظم المواد التي تدخل في تحضيرها من منزلك ومن المطبخ بالأخص فلن تحتاجي لشراء الكثير من المكونات المكلفة لتحضيرها، كما يمكن تقديمها لضيوفك بجانب أكواب الشاي أو لأطفالك للحصول على حلوى ضهية ومفيدة لهم.