ترغب جميع الأمهات بعمل مختلف النكهات التي تشتهر بها المطاعم المميزة، ويعد من أشهرها صوص البيج تيستي اللذيذ والشهي، حيث يقدم هذا الصوص في أشهر مطاعم السندوتشات والدجاج المقرمش مما يجعله مفضل للأطفال والكبار، لذلك من خلال مقال اليوم سوف نوضح الطرق المميزة لعمل ألذ وأشهى صوص بخطوات ومكونات بسيطة ومتوفرة لديكي.

صوص البيج تيستي

تشتهر الكثير من المطاعم المميزة بعمل الصلصات الشهية مثل البيج تيستي وغيرها من النكهات المختلفة التي تضيف مذاق رائع للوجبات، كما يمكنك عمل ذلك الصوص المميز وفقًا للمكونات والخطوات الآتية:

مكونات الصوص

• مقدار ١ كوب كبير الحجم من المايونيز.
• عدد ١ حبة بصل صغيرة الحجم.
• عدد ٤ ملاعق كبيرة من الزيت.
• وعدد ١ ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• عدد ١ ملعقة كبيرة من المستردة.
• عدد ١ ملعقة صغيرة من الكاتشب.
• عدد ١ ملعقة كبيرة من قطع الخيار المخلل.
• عدد ١ فص ثوم.
• وعدد ١ ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• عدد ١ ملعقة كبيرة من بودرة البابريكا.
• عدد نصف ملعقة من الملح.
• عدد ٢ ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة تحضير الصوص

• ضعي كلًا من البصل والثوم وأيضًا الخيار المخلل، في المطحنة و هرسهم جيدًا.
• احضري وعاء عميق وضعي بداخله مقدار السكر والملح، ومقدار المايونيز والمستردة والكاتشب، وقومي بخلط جميع المكونات ببعض جيدًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة البهارات من ملح وبابريكا والزيت وأيضًا عصير الليمون إلى الخليط السابق واستمري بالتقليب حتى تمتزج المكونات ببعض تمامًا.
• عليكي بوضع المكونات المهروسة في المطحنة مسبقًا على الخليط واستمري بخفق المكونات، ويترك في الثلاجة حوالي ساعة حتى يتماسك الخليط ويصبح جاهزًا.
• يمكنك الاحتفاظ به في علبة محكمة الغلق، يستخدم داخل السندوتشات ويقدم بجانب الوجبات السريعة.

في ختام مقال صوص البيج تيستي، قمنا بتوضيح كافة المكونات الواجب تجهيزها لعمل الصوص، وكذلك الخطوات الواجب اتباعها لعمل صوص التيسي الشهير مثل المطاعم تمامًا، عليكي بالقيام بتجربة ما سبق على النحو المذكور للتمتع بصوص لذيذ وشهي مثل مذاق الجاهز تمامًا لتبهري به أفراد أسرتك.