بعد إنتهاء شهر رمضان قد يتبقى لدى الكثير منا كميات من جوز الهند، وقد نجد أنفسنا لا نعلم طريقة استهلاكه، لذلك سوف نجعلك تستغلي جوز الهند المتوفر لديك، وذلك من خلال تقديم طريقة عمل كيكة جوز الهند الهشة اللذيذة والتي تجعلك تقومين بعملها بإستمرار سواء لأسرتك أو في العزائم المختلفة، أو يمكن تحضيرها كوجبة عشاء خفيفة.

كيكة جوز الهند الهشة

إن تحضير كيكة هشة ولذيذة باستخدام جوز الهند سيجعل طعم الكيكة لذيذ ويجعل كل من يتذوقها يطلبها مرة ثانية، لذلك نعرض لك الطريقة فيما يلي:

مقادير كيكة جوز الهند

• كوبان كبيران من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير مملوء بجوز الهند المجروش.
• ملعقة كبيرة من الكيك شيف.
• كوب كبير من السكر البني.
• وكوب كبير من اللبن الحليب.
• نصف كوب مملوء زيت ذرة.
• حبتان من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• نقطتين من الفانيليا السائلة.

طريقة تحضير كيكة جوز الهند التركية

• أولا اخفقي البيض مع الفانيليا جيدًا إلى أن يصير اللون أبيض.
• بعد ذلك ضعي السكر عليهم واستمري في خفقهم حتى يصبح اللون كريمي.
• ثم قومي بوضع اللبن الحليب واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• بعد ذلك ضعي الزيت عليهم واخفقي مرة ثانية.
• الآن اخلطي الدقيق الأبيض مع الكيك شيف، وضعي عليهم جوز الهند المجروش مع استمرار التقليب.
• بعد ذلك قومي بسكب الخليط الجاف تدريجيًا على الخليط السائل مع الخفق المستمر.
• ثم ادهني صينية بالزيت وضعي العجين بها، وقومي بتحريك الصينية مع طرقها على الرخام حتى تتساوى.
• بعد ذلك سخني الفرن الخاص بك جيدًا لتصير درجة حرارته عالية جدًا.
• ثم اجعلي النار متوسطة وادخلي الصينية في الرف الأوسط.
• بعد ذلك تترك الصينية في الفرن دون أن يتم فتحه إلى أن تنضج تمامًا.
• ثم اختبري نضج الكيك باستخدام شوكة بغرسها من منتصفها.
• بعد ذلك توضع الكيكة في صينية التقديم بعد أن تبرد.
• ثم قومي بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم.
• بعد ذلك قدميها مع الشاي بالحليب.

في نهاية الحديث عن كيكة جوز الهند الهشة، فقد قدمنا لكم طريقة عمل الكيكة بطريقة لن تجد أسهل منها، ويعتبر جوز الهند من المواد التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم خاصةً أجسام الأطفال.