دجاج مشوي بخل البلسميك وصفة سهلة نقدم لكم اليوم مقاديرها وطريقة إعدادها بالتفصيل، وقد اخترناها لأنها سهلة في الإعداد وسريعة مما يجعلها مناسبة تمامًا في فصل الصيف الذي يصعب فيه على ربات البيوت قضاء أوقات كثيرة داخل المطبخ وأمام الحرارة، والدجاج من أنواع اللحوم التي لا تنتهي وصفاتها على الإطلاق دائمًا نكتشف وصفات جديدة ومبتكرة منه وحتى القديمة التقليدية مثل الدجاج المسحب وغيرها الكثير مما قدمناه لكم.

مقادير الدجاج المشوي

• نستخدم في هذه الوصفة أوراك الدجاج المخلية.
• نحتاج عدد 8 قطع من أوراك الدجاج المخلية.
• 2 ملعقة كبيرة من خل البلسميك.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1/3 كوب من عسل النحل.
• 3 إلى 4 فص ثوم مفرومين.
• ملح.
• فلفل أسود.

طريقة الدجاج المشوي بخل البلسميك

• في البداية نحضر أوراك الدجاج المخلية ونجهز لتتبيلتها.
• قم بإذابة الزبدة على النار أو يمكن استخدامها وهي في درجة حرارة الغرفة.
• ضع الزبدة المذابة مع عسل النحل وخل البلسميك في إناء عميق وقلبهم جيدًا.
• قم بإضافة الملح والفلفل الأسود والثوم المفروم وقلب الخليط.
• ضع قطع الدجاج في خليط التتبيلة وقلبها فيه جيدًا.
• ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل للحصول على الدجاج المشوي بخل البلسميك بأفضل النتائج.
• يمكن القيام بتلك الخطوة في أي وقت من اليوم وعند موعد الطعام تأتي خطوة التسوية التي لا تحتاج سوى للقليل من الوقت لذلك فالوصفة بالكامل سهلة التحضير وسريعة.
• عند وقت التسوية جهز الشواية ضعها على النار واتركها حتى تسخن (ملحوظة في حال عدم توافر شواية بوتجاز يمكن استخدام أي طاسة أو مقلاة بشرط أن تكون مصنوعة من مادة غير قابلة للالتصاق).
• قم بإخراج قطع الدجاج من الثلاجة وضعها مفرودة على الشواية الساخنة على النار واتركها حتى تأخذ لون ثم قم بوضعها على الجانب الآخر.
• ستحتاج إلى حوالي 10 دقائق على كل وجه.
• عند تمام النضج قم برفع قطع الدجاج المشوي بخل البلسميك من على النار وتقدم مع أي طبق تراه مناسب ممكن مع الأرز البسمتي أو مع بطاطس مهروسة أو مقلية وبالتأكيد طبق من السلطة الخضراء الباردة المنعشة.