فراخ كنتاكي بالتتبيلة السرية هذه الوصفة اللذيذة يبحث عنها الكثير؛ حيث أنها من أفضل الوجبات السريعة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال، وقد يتوافد الكثير على الأماكن المخصصة للفراخ كنتاكي حيث الطعم المميز والمذاق الشهي، لذلك تسعى الكثير من السيدات لمعرفة طريقة تجهيزها في المنزل خوفا على سلامة أفراد أسرتها، واليوم من خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة سهلة جدا للفراخ كنتاكي في المنزل.

من الجدير بالذكر أن كل الأمهات تريد اسعاد ابنائهن قدر المستطاع لذلك تبحث عن الخلطة السرية لعمل فراخ كنتاكي نظرا لغلاء الأسعار ولأن الأطفال والكبار يحبونها فيتم البحث عن الطريقة فمن هنا بحثنا عنها لنقدمها لكم لكي تقوموا بعملها بالمنزل بالطريقة الصحيحة فاليكم المكونات والطريقة الاصلية لفراخ كنتاكي للحصول على أحلى مذاق.

فراخ كنتاكي بالتتبيلة السرية

من خلال المكونات التالية يمكنك الحصول على التتبيلة الأصلية للفراخ كنتاكي اللذيذة المحببة لدى الجميع، وتتمثل هذه المكونات في التالي:

• دجاجة كبيرة الحجم تقطّع ثمان قطع.
• نصف كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• علبة زبادي بلدي.
• نصف ملعقة صغيرة من الروز ماري.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة كبيرة من المسطردة.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
• ملعقة صغيرة من الريحان الجاف.
• عصير ليمونة.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الشطة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ثلاث أكواب من الماء البارد.
• نصف كوب من النشا.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية يمكنك عمل فراخ كنتاكي ممتاز، مثل الذي يباع في محلات الأكلات السريعة حيث الطعم اللذيذ والمذاق الشهي بمكونات بسيطة وطريقة عمله لا تستغرق وقت ولا مجهود، وهى كالآتي:

• يتم تنظيف الدجاجة جيدا بالخل والدقيق ويتم عمل ثقوب بها في أكثر من مكان، وذلك حتى يتم امتصاص التتبيلة من خلال هذه الثقوب.
• نضع جميع مقادير التتبيلة في وعاء ثم نضع أيضًا بها الدجاجة ونقلبها جيدا.
• بعد ذلك نضع الدجاجة بالتتبيلة في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر.
• نضع الدقيق والنشا والبيكنج بودر في وعاء ونضع به قطع الدجاج، ومن ثم نضعها في الماء البارد ثم في الزيت.
• تقلب قطع الدجاج جيدا في جميع الاتجاهات حتى يتم الحصول على اللون الذهبي.
• نخرج الدجاج ونضعه في طبق التقديم.

ملحوظة يمكنك استبدال الزبادي بالبيض، كما يجب عليك تسخين الزيت جيدا قبل وضع الدجاج، ومن ثم نخف النار قليلا حتى تتم التسوية للدجاج من الداخل.