من منا لا يحب البطاطس فهي من أهم الأطعمة المميزة والتي يفضلها الكبار والصغار وتتنوع طرق تقديم البطاطس بشكل كبير، وفي كل الطرق تصبح محبوبة أيضًا ولذيذة، بالإضافة إلى فوائدها المتعددة للجسم، والآن سوف نتعرف على وصفة جديدة من البطاطس وهي فطيرة البطاطس الرائعة التي يتم تحضيرها في طاسة القلي بكل سهولة بدون الحاجة إلى مجهود، وتصبح وجبة إفطار أو عشاء مميزة وخفيفة، تابعو معنا الآن المقال للتعرف على طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة.

طريقة عمل فطيرة البطاطس في الطاسة

دائمًا ما تحب التنوع بشكل كبير في تناول الأكلات وكسر الروتين اليومي المعتاد لذلك يفضل عمل الأصناف المختلفة والآن سوف نتعرف على طريقة فطائر البطاطس بالطاسة وهي تتميز بمكوناتها البسيطة التي لا تحتاج تكاليف وفوائدها المتعددة وهي كالآتي:

المكونات

• حبة واحدة من البطاطس.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة بصل بودرة.
• رشة من الثوم البودرة.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة واحدة من السكر.
• أربع ملاعق من الزيت النباتي.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• ربع كوب كزبرة مفرومة.
• نصف كيلو من اللبن الحليب.
• رشة من الزعتر.
• كاتشب للتزين.

طريقة التحضير

• يتم تقشير وغسل البطاطس جيدًا.
• قومي بسلق البطاطس في المياه حتى تنضج وتصبح طرية جدًا.
• احضري محضر الطعام.
• أضيفي بداخله البطاطس بعد هرسها، ثم يضاف إليها الدقيق، وجميع البهارات، واللبن الحليب والزيت.
• اخلطي المكونات مع بعض جيدًا حتى تتجانس.
• أضيفي إليها الكزبرة الخضراء في النهاية، واعيد الخلط ولكن بشكل يدوي بعد خروج الخليط من محضر الطعام.
  احضري الان طاسة مناسبة الحجم من التيفال.
• يتم وضع نصف كوب من هذا الخليط في الطاسة بعد أن تسخن جيدًا.
• حركي الطاسة حتى تتشكل قرص كبير من العجينة.
• ضعي على الوجه طبقة من الجبن الموتزاريلا، والكاتشب.
• اتركي الفطيرة حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل.
• قومي بقلب الفطيرة على الوجه الآخر.
  ثم توضع طبقة أخرى من الجبن والكاتشب، وتترك أيضًا حتى تمام النضج.
  أصبحت هكذا جاهزة للتقديم.