يعتبر الليمون من أكثر وأهم أنواع الخضروات استخداماً وذلك لأنه يدخل في الكثير من الأطباق وأيضاً المشروبات ويعطي طعم مميز للأكل مما يجعله أكثر الخضروات مبيعاً في السوق، وتلجأ ربات البيوت إلى شراء كمية كبيرة من الليمون لأنه لا يوجد غني عنه في المنازل، ولكن يوجد عدد كبير من النساء تشكو باستمرار بسبب فساد الليمون بسرعة وفي هذا المقال سوف نقدم أكثر من طريقة للحفاظ على الليمون لأطول فترة ممكنة طازج دون أن يصاب بالعفن.

طريقة تساعد في الحفاظ على الليمون طازج مدة طويلة 

يوجد مجموعة من الخطوات الأساسية التي يجب مراعاتها عند القيام بتخزين الليمون، ومن الطرق المجربة من قبل ما يلي:

• القيام أولاً بشطف الليمون جيداً وبعد ذلك نقوم بتجفيفه حتى نتخلص من البكتيريا أو أي رطوبة من المحتمل أن تكون موجودة في الليمون.
• وبعد ذلك نقوم بلف الليمون في كيس جيد الغلق حتى يمنعه من الجفاف قبل وضعه داخل الثلاجة.
• الهواء البارد الذي يوجد في الثلاجة يساعد في نضوج الليمون بشكل أسرع إذا لم يتم حفظه داخل كيس أسرع من الليمون الذي تم حفظه في الكيس جيد الغلق.

طريقة حفظ الليمون طازج لأكثر من شهر

للحفاظ على الليمون طازجاً لمدة أطول يجب اتباع مجموعة من الشروط، وهذه الشروط عبارة عن:

• يجب حفظ الليمون في أدراج الفاكهة والخضروات وذلك لأنها قد تم تصميمها بشكل جيد ويساعد في تدفق الهواء بشكل منفصل.
• ومن الممكن وجود بعض العناصر في هذه الأدراج تساعد في التحكم بدرجة الحرارة التي تصل إلى الخضروات.
• تكون الأدراج بيئة مناسبة وحيدة للحفاظ على الخضروات والليمون خصوصاً طازجة وذلك لأنها تساعد في دخول برودة والقليل من الرطوبة التي تناسب هذه الخضروات.
• بسبب ذلك من الأفضل القيام بتخزين الليمون في أدراج الثلاجة، وذلك لأن ترك الليمون في درجة حرارة الغرفة يجعل الليمون أكثر عرضة إلى الفساد.
• إذا تم وضع الليمون في الثلاجة يبقى صحي وصالح للاستخدام لمدة شهر على الأقل، أما إذا تم وضع الليمون في الغرفة يفسد بعد مرور أسبوع على الأقل.