الفلافل السعودي ، تعتبر من الوجبات الرئيسية التي يحبها الكثير من الأشخاص في الوطن العربي، وتعتبر من الوجبات الرئيسية على مائدة الإفطار في المملكة العربية السعودية، ويتم تقديمها بجانب طبق من الفول والخبز والسلطة وبعض المقبلات، وتختلف طريقة عمله من مكان الي اخر، وتعتبر من الوجبات السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت عند عملها، وتكون مشهورة بكثرة في مصر وتعتبر الوجبة الرئيسية على الافطار، وتبحث دائماً الأمهات على طرق سهلة وبسيطة لعملها في المنزل بكل سهولة، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير الفلافل السعودي اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل الفلافل السعودي

تحتوي الفلافل السعودي على بعض المكونات الرئيسية التي تجعلها هشة ولذيذة وهي كالتالي:-

• نصف كيلو غرام من الحمص.
• 4 فصوص من الثوم.
• نصف كوب من الزنجبيل المطحون.
• 2 ملعقة صغيرة من بهارات الفلافل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• بيضة كبيرة.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة.
• رشة من الكمون المطحون.
• كوب من الزيت للقلي.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الفلافل السعودي اللذيذة في المنزل بكل سهولة وهي كالاتي:-

1. نقوم بنقع الحمص لمدة يوم كامل م نقوم بطحنة مع الثوم جيداً حتي يصبح خليط متماسك.
2. نضيف بعد ذلك الملح والبيكنج صودا والزنجبيل والبهارات والبيض والبقدونس والكمون والكزبرة ونخلط المكونات معاً جيداً.
3. ثم نقوم بتحضير مقلاة ونضع بها الزيت ونتركها حتي يسخن الزيت.
4. نقوم بتشكيل العجينة على شكل أقراص ونضعها في طبق السمسم ثم نقوم بوضعها في الزيت ونقلبها حتي تتحمر.
5. ثم نخرج الأقراص من الزيت ونصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم بالهنا والشفا.

فوائد الحمص للجسم

هناك بعض الملاحظات المفيدة للجسم عند تناول الحمص وهي كالتالي:-

• يعمل الحمص على الشعور بالامتلاء دائما عند تناوله.
• يساعد على تقليل معدل السكر في الدم والتحكم فيه ويعمل على إبطاء امتصاص السكريات.
• يعمل على تعزيز البكتيريا المفيدة في الجسم التي تعمل على الحفاظ على الجسم من الإصابة بالسمنة أو السكري.
• يساعد على توفير نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات والعيب الخلقي.