تحويل الثوم والبصل إلي بودر، البصل والثوم البودرة من التوابل التي يتم استخدامها باستمرار لأنها تعطي نكهه مميزة في الطعام، لذلك تهتم الكثير من ربات المنزل بشراءة باستمرار لإضافتة للطعام حتي يعطي طعم مميز، ولكن في الوقت الحالي تبحث كل ربة منزل عن طرق تحضير الوصفات في المنزل بطريقة بسيطة وبأقل التكاليف، لذلك يتم تحضير الثوم والبصل البودر في المنزل.

فكرة عبقرية لتحويل الثوم والبصل إلي بودر

المكونات

• ثلاث حبات متوسطة الحجم من البصل.
• خمس رؤوس من الثوم.

طريقة التحضير

عليك تقشير البصل والثوم بشكل جيد، وتقطيع البصل والثوم إلي شرائح رقيقة يصل سمكها إلي سنتيمتر واحد أو أقل، ثم قومي بإحضار صينية ووضع ورق الزبدة وفرد الثوم والبصل عليها وإدخالها الفرن على درجة حرارة 170 درجة، واتركيها حتي تصبح جافة واتركيها في الفرن لعدة ساعات حتي تصبح جافة تماماً وقوم باخراجها، ثم عليك ترك شرائح الثوم والبصل جانباً حتي تبرد بشكل تام، ثم عليك وضعها في الخلاط الكهربائي وطحنها جيداً  من 5 إلي 7 دقائق حتي تحصلين على بودرة ناعمة جداً، عليك إحضار برطمان زجاجي مغلق القفل ووضع البودرة فيه ويمكنك استخدامة في تحضير الكثير من الأطعمة وسيعطي نكهه وطعم مميز مثل الجاهز.

أسهل طريقة لتحويل الثوم والبصل إلي بودر في المنزل

المكونات

• كيلو من البصل.
• كيلو من الثوم.
• 4 ملاعق كبيرة من الملح.

طريقة التحضير

عليك تقشير الكمية التي ترغبين في تحضيرها من الثوم والبصل، قومي بتقطيع البصل والثوم لقطع دائرية رفيعة بعد غسلها جيداً، قوم بفرد البصل والثوم في صينية ثم عليك رش الملح بالتساوي، ثم عليك وضعها في الشمس لمدة 3 أيام أو أكثر على حسب درجة الحرارة، ويمكن أن يبقي الثوم والبصل لمدة أسبوع حتي تجف، وبعد أن يجف الثوم والبصل بشكل تام قومي بوضعة في المطحنة وطحنة جيداً، حتي تحصلين على البودر وقومي بإحضار وعاء نظيف وحفظ البودر به ويكون محكم الغلق للحفاظ جيداً وعدم تعرضة للتلف فتعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق وبأقل مكونات وسيكون البودر جيد وبطعم أحلي من الجاهز، فيوفر عليك خطوات عمل الثوم والبصل البودر في المنزل شراءة جاهز وتضمن المكونات المستخدمة صحية ولا تسبب إي أضرار من استخدامها، ويمكن تحضيرة بسيطة موجودة في المنزل وبتكاليف بسيطة، والحصول على كمية كبيرة يمكنك حفظها واستخدامها في الوقت الذي تريد دون حدوث أي تلف له أو تغير في الطعم ويكون طعمها مميز.

لاغني عن استخدام الثوم والبصل البودر لانه من التوابل المميزة التي تعطي طعم جميل للمأكولات، ومن الأفضل تحضيرها في المنزل بدل من شراءها جاهزة لضمان جودتها، فمن السهل إحضار المكونات المستخدمة في صنعهم وبتكلفة بسيطة يمكنك عمل أكبر كمية من الثوم والبصل البودر وحفظهم واستخدامهم في الوقت الذي ترغب فيه وسيكون الطعم مميز مثل الجاهز.