يعتبر عصير الخوخ من أنواع العصائر اللذيذة، والتى عليها إقبال كبير عند شرائها من المحلات والسوبر ماركت ولكن هذه الأنواع تكون مليئة بالمواد الحافظة، لذلك تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة لعمله فى المنزل ويكون زى الجاهز وهيكون أحلى كمان، وذلك لأنه من منتجات طبيعية جدا وخاصة فى هذا الوقت لأنه موسمه وكمان بيكون سعره رخيص وعلى قد الأيد، لذا يمكنكم تجربة هذه الطريقة الجميلة لعمله فى المنزل، وسوف اقدم لكم متابعينا الاعزاء اليوم من خلال موقع ثقفني مكونات وطريقة تحضير عصير الخوخ الطبيعي فى المنزل بالتفصيل.

مكونات عصير الخوخ

يتكون عصير الخوخ الطبيعي من مكونات بسيطة وغير مكلفة وهى كالتالي:

• ١١/٢ كيلو من الخوخ.
• كوب من السكر.
• ماء حسب الحاجة.
• عصير حبة من الليمون.
• بعض قطرات من لون الطعام الصحي البرتقالي.

طريقة الاعداد والتحضير

طريقة عمل عصير الخوخ الطبيعي سهلة وسريعة ويمكنك تجهيزها فى المنزل بكل سهولة وهى كمايلي:

1. نقوم بإحضار حلة مناسبة ونضع بها كمية مناسبة من الماء ونضعها على النار حتى تغلي.
2. ثم نقوم بوضع كيلو من الخوخ بعد غسله جيداً ونتركه لمدة ١٠ دقائق ثم نرفعه من على النار.
3. ونحضر وعاء كبير ونضع به ماء مثلج ونأخذ الخوخ من الماء الساخن ونضعه فى الماء المثلج.
4. بعد ذلك نقوم بتقشيره وهتقشر بسهولة جداً وننزع منه النواة وهتطلع بسهولة جداً.
5. ثم نضعه فى وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف عليه شوية من ماء السلق ونخلطه جيداً ونتركه جانباً.
6. بعد ذلك نحضر خمس حبات من الخوخ ونغسلهم جداً ثم نقشرهم بالسكين ونقطعهم الى مكعبات صغيرة.
7. ثم نضيفهم فى الحلة اللى فيها ماء السلق السابقة ونضعها على النار ونضيف عليهم كوب من السكر حتى يغلي.
8. بعد ذلك نضيف عليهم العصير السابق عمله ونقلب ونتركهم على النار لمدة ١٠ دقائق.
9. ثم نضيف عليهم فى الآخر عصير الليمونة ولون الطعام البرتقالي ونطفئ النار.
10. نقوم بإحضار أكواب التقديم أو  زجاجات نظيفة ونضع بها العصير ثم ندخله الثلاجة حتى يبرد .
11. ثم نقدمه وشكله بالقطع جميل جداً زى اللى بنشتريه من بره وأحلى كمان وبدون مواد حافظة ويمكنك الاحتفاظ به داخل الثلاجة فى زجاجة نظيفة ومحكمة الغلق وبالف صحة وعافية.

فوائد الليمون للجسم

يوجد بالليمون العديد من الفوائد التى تحافظ على الصحة وهى كالتالي:

1. يعمل على دعم عمل الكبد ويساعده فى التخلص من السموم المتراكمة فى الجسم.
2. يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي أحد أقوى مضادات الأكسدة التى تبطئ عمليات الشيخوخة التى تؤثر على الجلد.
3. يساعد فى تحسين المزاج ويعطيه شعور باليقظة.

فوائد الخوخ

يحتوي الخوخ على العديد من الفوائد الصحية للجسم وسنتعرف على بعضها فيمايلي:

1. يعمل على  تعزيز صحة القلب ويقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم المرتفع ومستويات الكوليسترول فى الدم.
2. له دور كبير فى التخلص من الدهون الزائدة بالجسم.
3. يساعد فى السيطرة على السكر بالدم ويقلل من خطر متلازمة التمثيل الغذائي.
4. يحتوي على الألياف الغذائية التى تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي.

أضرار تناول الخوخ

فى العادى لا يسبب الخوخ أضرار كثيرة للجسم ولكن عند الإكثار من تناوله تحدث بعض المشاكل ومنها مايلي:

قد يسبب بعض المشاكل فى المعدة زى الغازات والإسهال.

قد يسبب حساسية للأشخاص المصابين بالحساسية من نباتات الفصيلة الوردية المسببة لها.

يجب على الحامل والمرضع استهلاكه بكميات معتدلة خلال اليوم.

طريقة عمل مهلبية الخوخ

فى هذه الطريقة سوف نتعرف على كيفية عمل المهلبية بالخوف فى المنزل وهى كالتالي:

1. نقوم بإحضار نصف كيلو من الخوخ البلدى ونغسله جيدا ثم نقطعه ونضعه فى الخلاط ونضيف عليهم كوبايتين من الميه.
2. نخلطهم مع بعض كويس ثم نصفيه بالمصفاة.
3. بعد ذلك نحضر حلة مناسبة ونضع بها العصير ونضعها على النار حتى يغلي ونضيف عليه ٣/٤ كوب من السكر ونقلب حتى يغلي.
4. ثم نقوم بتذويب ملعقتين من النشا فى نصف كوب من الماء وننزل بيه على الخليط السابق مت التقليب المستمر.
5. نستمر فى التقليب حتى يثقل قوامها ثم نضيف عليهم الفانيليا وماء الزهر ونطفى النار.
6. ثم نقوم بسكبها فى أطباق التقديم وتوضع فى الثلاجة وبعدها تكون جاهزة للتقديم.