البسكوت من أهم المقرمشات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار وذلك بطعمها المميز الجميل كما أنه له الكثير من الأشكال والانواع المختلفة، ومن أكثر الأنواع طالبًا هو البسكوت السادة الذي يطلق عليه بسكوت الشاي، فهو عادتًا وجبة إفطار لذيذة ومشبعة وخفيفة على المعدة، ومن الأفضل أن يتم تحضيره في المنزل حتى يكون أكثر امانًا من حيث جودة المكونات، وتوفيرًا للكثير من التكاليف، تابعونا الآن لمعرفة خطوات التحضير بشكل مفصل ولائها الطرق.

طريقة عمل بسكويت الشاي اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة

بدون مجهود أو حتى تكاليف، فهو لا يحتاج سوى بعض المكونات التي عادتًا توجد في كل منزل، وخطوات التحضير هي كالاتي:

المكونات

• ٢ كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• بيضتين.
• ملعقة من الفانيليا.
• كوب من الزبدة الناعمه.
• ربع كوب من السكر البودرة الناعم.
• ربع كوب من اللبن الحليب.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

• في محضر الطعام الكهربائي، أضيفي الزبدة الناعمه الطرية.
• ثم أضيفي إليها السكر والبيض.
• اخلطي المكونات جيدًا على أعلى درجة واضيفي الفانليا، واتركي الخليط حتى يختلط تمامًا ويتغير. قوامه آلة قوام ناعم كريمي كثيف.
• أعيدي الخلط ثم اضيفي اللبن الحليب الى المكونات.
• أعيدي الخلط مرة أخرى لكي تتجانس كل المكونات.
• انخلي الدقيق في وعاء خارجي مع إضافة الملح والبيكنج باودر، واعيدي الخلط مع بعض.
• الأن يمكن إضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف بشكل تدريجي، قومي بخلط كل المكونات والعجن جيدًا، جميعي كل المكونات مع بعض واستمري في العجن حتى تصبح عجينة متماسكة ناعمة.
• أتركي العجينة خمس دقائق ترتاح.
• شكلي العجينة إلى اصابع بسكوت أو دوائر حسب الرغبة.
• رصي البسكوت في صينية بها ورق زبدة حتى لا يحترق.
• ادخلي الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
• اتركي البسكوت حتى يتغير لونه إلى الذهبي.
• يمكنك الآن اخرج البسكويت من الفرن وتركه حتى يبرد ويتم تقديمه مع كوب الشاي بألف هنا وشفا.