وصفات سهلة وبسيطة التحضير لعمل برجر دجاج كرسبي في البيت مثل أشهر المطاعم العالمية وبمكونات بسيطة ومتوفرة فكل منزل، يعد البرجر أو الهمبرجر كما يطلق عليه البعض من الوجبات المشهورة عالميا ويحب العديد من الناس تناولها في جميع دول العالم، وذلك يرجع لطعم الهمبرجر اللذيذ والشهي التي يفضله الكثير من الأشخاص وخاصة صغار السن والشباب أيضا، حيث انه من أشهر الوجبات التي تقدم في المطاعم وذلك لسهولة تحضيرها وإعدادها في وقت قليل.

برجر دجاج

يمكننا إعداد البرجر بالكثير من الطرق المختلفة حيث أننا يمكننا إعداد الهمبرجر وصنعه من اللحم البقري أو صنعه من الدجاج، فان الهمبرجر لا يقتصر فقط علي صنعه من اللحوم فقد ظهر مواخر إعداده بالدجاج وقط أحبه الكثير من الناس عند تناوله، كما أن أصل الهمبرجر يرجع وينتمي الي الولايات المتحدة حيث أنها كانت من أول الدول التي قامت بصنعه ثم أنتقل الي جميع دول العالم بعد ذلك، لذلك سنتعرف علي طريقة إعداد برجر دجاج في المنزل كما أحبه الجميع.

طريقة عمل برجر الدجاج ماكدونالدز

• لإعداد برجر الدجاج نقوم اولا بإحضار وعاء متوسط الحجم ثم نضع فيه نصف كيلو جرام من صدور الدجاج المفرومة.
• ثم نضيف بصلتين صغار الحجم مفرومين مع أضافه ثلاث ملاعق صغيرة من دقيق الشوفان مع رشه ملح صغيرة.
• نضيف أيضا ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المفروم ثم وضع نصف ملعقة صغيرة من الثوم والبصل البودر.
• وأخيرا نضيف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والبابريكا وأيضا الجنزبيل ثم نضيف رشه نعناع مفروم.
• نقوم بعد ذلك بخلط المكونات مع بعضهم البعض جيدا حتي يتجانسون ثم نقوم بوضعهم في مكبس البرجر حتي تنهي الكمية.
• ندخل البرجر بعد ذلك الي الفريزر لمدة ربع ساعة ثم نحضر مقلاه او الجريل ونخرج الهمبرجر ونقوم بقليه حتي ينضج.

همبرجر دجاج كرسبي

• اولا سوف نقوم بإحضار وعاء متوسط الحجم ونضع فيه كوبين من الزبادي ونضيف ملعقتين صغيرتين من الثوم البودر.
• ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغير من الفلفل الحار ثم نقوم بتقليب المكونات حتي تتجانس معا جيدا.
• نحضر بعد ذلك ثلاث قطع من صدور الدجاج مقطعة الي نصفين ثم نضعها في الوعاء ونقلبها فيه ثم نضعها في الثلاجة لمدة4 ساعات.
• نحضر وعاء أخر ونضع فيه كوبين من الدقيق ثم نضع نصف ملعقة صغير من الفلفل الأسود ونخلطهم جيدا معا.
• نخرج قطع الهمبرجر ونقوم بغمسها في وعاء الدقيق ثم نقوم بقليها في زيت غزير حتي تنضج ثم تقدم.