طريقة عمل خلية النحل الهشة، تعد هذه الوصفة من المعجنات التي يحصل الجميع على إعدادها بطرق مختلفة، وأيضاً بحشوات مختلفة ترجع إلى حسب الرغبة، حيث تجد منها الحلو والحادق، ومن المعروف أن خلية النحل مناسبة ليتم تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء نظراً لأنها خفيفة ومناسبة نتناولها باستمرار، فيمكن لربة المنزل تحضيرها بكل سهولة ويسر وبأي نوع حشوه تحبينها أو يمكن تحضيرها سادة، وتقدم بجانب كوب الشاي أو الحليب، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل خلية النحل الهشة واللذيذة بأبسط المكونات الممكنة التي تتوفر في كل بيت.

طريقة عمل خلية النحل الهشة

يمكنك معرفة طريقة عمل خلية النحل الهشة التي يمكنك حشوة بمختلف الحشوات من خلال الآتي:

المكونات

• 5 أكواب من الدقيق.
• كوبين إلا ربع من الماء الدافئ.
• نصف كوب من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• 6 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• مقدار ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقتين كبيرة من الخميرة.
• سمسم.

طريقة التحضير

تتمثل طريقة تحضير خلية النحل من خلال الخطوات التالية:

• نحضر وعاء عميق ونضع به الماء مع اللبن البودرة والخميرة، ونقلبهم جيداً حتى تختلط المكونات جيداً.
• نضع بعد ذلك الزيت والسكر والماء على المكونات السابقة ونستمر في التقليب جيداً.
• نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج البودر، ونقوم بعجن المكونات ونستمر في التقليب حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض وتصبح العجينة طرية ومتماسكة.
• نقوم بتغطية العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
• نقطع العجينة على شكل كرات صغيرة ونقوم بحشوها بالحشوات المتوفرة مثل الجبنة أو البسطرمة أو السجق أو غيرها من الحشوات الأخرى.
• نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع بها الكرات مع مراعاة تباعد الكرات عن بعضها قليلاً.
• نترك كرات خلية النحل لعدة دقائق حتى تختمر.
• ندهن وجه الكرات بقليل من الحليب مضاف إليه رشه بن، ومن ثم نقوم برش الوجه بالقليل من السمسم وحبة البركة.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى يصبح لونها ذهبي.
• نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وبالتالي تصبح جاهزة للتقديم.