تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الكفتة في المنزل بنفس الطعم الذي يقوم بعمله الحاتي، حيث يعتبر الحاتي هو من يقوم بعمل الذ كفتة وبنكهات مختلفة وتقوم العديد من الناس سواء الكبار أو الصغار بشراء الكفتة من محلات المطاعم الخارجية من الحاتي ويرجع السبب في ذلك إلى أن الحاتي يعمل على تقديمها بطعم شهي وجميل، ولكن علينا دائما المحافظة على صحتنا وصحة أبنائنا باننا نقوم بعمل الكفتة في المنزل وعلينا تجنب شرائها من الحاتي حيث من المحتمل أن تكون هذه الكفتة معرضة للتلوث الذي يعمل على إصابة العديد من الناس بالكثير من الامراض التي تؤدي في النهاية إلى الوفاة لذلك علينا بعملها في المنزل.

من اشهى المأكولات التي يمكننا تناولها في العديد من الاوقات وتناولها في اسرع وقت ممكن هي الكفتة خاصة الكفتة خاصة الكفتة التي نقوم بشرائها من الحاتي لأنها تبدو بطعم جميل ورائع، حيث تعتبر وصفة الحاتي لعمله في الكفتة بسيطة وسهلة ويمكننا عملها في المنزل وتقديمها بأفضل طعم مع العديد من المقبلات الأخرى.

مكونات عمل كفتة الحاتي في البيت

• كيلو واحد من اللحمة المفرومة.
• نصف كوب واحد من البقسماط الناعم.
• نصف كوب واحد من الكزبرة الخضراء والبقدونس الأخضر.
• حبتان إثنان من البصل المفروم.
• حبتان إثنان من الفلفل الأخضر المفروم.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من جوزة الطيب.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• خمسة ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من بهارات اللحمة.
• ربع ملعقة واحدة صغيرة من البهارات المشكلة.

طريقة عمل وصفة كفتة الحاتي في البيت

• أحضري الكبة الكهربائية وضعي بها كيلو اللحمة المفرومة مع حبتان إثنان من البصل مع حبتان إثنان من الفلفل الأخضر مع نصف كوب واحد من البقسماط ونصف كوب واحد من الكزبرة الخضراء.
• بعد وضع هذه المكونات في الكبة قومي بخلطها جيدا حتى تصبح مفرومة جيدا.
• بعد ذلك قومي بتفريغها في وعاء كبير وضعي به نصف ملعقة واحدة صغيرة من الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة والبهارات المشكلة والزيت وقومي بعجنهما جيدا وقومي بإدخالها في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
• بعد ذلك قومي بتشكيل عجينة الكفتة على شكل أصابع ثم قومي بوضعها في صينية وقومي بإدخالها في الفرن واتركيها حتى تنضج وتأخذ اللون البني.
• بعد الوصول إلى هذا اللون قومي بإخراجها من الفرن وضعي بين اصابع الكفتة حبات فحم ساخنة واتركيها قليلا، ثم قومي بتقديمها في طبق تقديم بألذ طعم ورائحة نفاذة.