الجبنة الموتزاريلا من أشهر أنواع الجبن التى تستخدم في تزيين الأكلات، كالبيتزا وجميع أنواع المكرونة، كما تستخدم في العديد من الاكلات التى تضيف لها شكل مميز، حيث يوجد الكثير منا من عشات الأكلات التى توجد بها مطة مثل البيتزا، لذلك سنقدم لكم طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل دون الحاجة إلى شراؤها من الخارج بسبب ارتفاع أسعارها في الأسواق، وسعرها لا يناسب الكثير من الفئات، لذلك سنقدم لكم طريقة عملها بمكونات ذات تكلفة بسيطة.

مكونات عمل الجبنة الموتزاريلا في المنزل بمكونات بسيطة

كما ذكرنا أن الجبنة الموتزاريلا يتم عملها في المنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة، كما أن الجبنة الموتزاريلا يمكنك الاحتفاظ بها بسهولة في الثلاجة أو الفريزر، ولكن توجد بعض النصائح التى يجب عليك اتباعها حتى تحصل على نتيجة جيدة، اليك المكونات:

• لتر من اللبن الحليب.
• 30 مل من عصير الليمون.
• 60 مل من الخل الأبيض.

طريقة عمل الجبنة الموتزاريلا

ولعمل الجبنة الموزاريلا تكون الخطوات كالتالي:

• نقوم بوضع اللبن في إناء على النار.
• ثم نقوم بإضافة الخل والليمون إلى اللبن.
• حيث أنه لا بد أن نقوم بالتقليب الجيد أثناء وجود الخليط على النار.
• نقوم بوضع حاجز من المعدن بين النار وبين الإناء، مع التقليب المستمر.
• حتى يظهر خيط ابيض يدل على بدء تكوين الجبنة.
• كما أن الخطوة التالية هي أن نستمر في التقليب حتى يبدأ ظهور كتل من اللبن.
• نقوم بوضع الجبن في جانب الإناء، حتى تصبح مطاطة، نكرر الخطوة السابقة.
• بعد أن تتشكل قطعة كبيرة من الجبنة، نقوم بإخراجها.
• نقوم بعصر الجبنة حتى تخرج الماء بداخلها.
• نقوم بوضع الجبنة في الفريزر حتى تتماسك جيدا.
• بعد ذلك نقوم ببشرها إذا احتجنا لوضعهم على البيتزا.

من أبرز فوائد الجبن أنه يقوي عضلات الجسم ويمكن أن ينمو ويقويها بشكل كبير من أبرز فوائد الجبن أنها تساعد على تعزيز صحة الجسم والبشرة والجلد مما يجعلها ناعمة وصحية ومشرقة للغاية فهي تعزز جمال البشرة وقوة وصحة الجلد و لا شك في أن الجبن يساعد أيضًا في تعزيز صحة العظام مما يجعله أحد أسباب تقوية العظام وصلابتها بالإضافة إلى حماية الأسنان وحمايتها دائما آمنة.