بسكويت البالميه الفرنسي من الحلويات اللذيذة لمحبي الحلويات الفرنسية يتميز عن مختلف عن أنواع الخبز الأخرى ولذلك يمكنكم تحضيره كنوع مخالف من البسكويت لأطفالكم بمكونات متوفرة في كل مكان وطريقة تحضير ناجحة لا تستغرق فترة طويلة.

مكونات عمل بسكويت البالميه الفرنسي

بسكويت البالميه الفرنسي هو نوع من الحلويات المختلفة حيث لا يشتهر بشكل كبير فهو من أنواع الحلويات من المطبخ الفرنسي الذي يخرج أصناف متنوعة من وجبات الطعام، فيما يلي إليكم المكونات المطلوبة لعمل بسكويت البالميه الفرنسي:

• 300 جرام من الدقيق.
• 150 جرام من الزبدة المذابة.
• اثنين من صفار البيض.
• 60 جرام سكر بودر.
• ثلاث ملاعق من السكر.
• 80 مللي لبن.
• رشة من الملح.

خطوات عمل بسكويت البالميه الفرنسي

يتم عمل بسكويت البالميه الفرنسي من المكونات السابقة على طريقة المطبخ الفرنسي وذلك من خلال اتباع نفس الطريقة بالخطوات التالية:

• نضع الدقيق والملح والسكر الأبيض في إناء ثم نضيف الزبدة على الدقيق وباقي المكونات.
• نقوم بعجن المكونات السابقة بأطراف الأصابع لمدة دقيقتين، ثم نضيف الحليب على العجين السابق.
• نعجن المكونات من جديد حتى نحصل على عجين متماسك.
• نبدأ في تشكيل العجينة على شكل شرائط مستطيلة.
• نضع السكر البودرة على العجينة ثم نقوم بلفها من الجانبين حتى تتلامس جميع الأطراف.
• يتم تقطيع العجينة الى شرائح رفيعة وملفوفة.
• نشعل الفرن على درجة حرارة مرتفعة تصل نحو 180 درجة مئوية قبل إدخال صينية البسكويت بداخله.
• ندهن وجه شرائح البسكويت بصفار البيض ثم نضعه في صينية وندخلها في فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة.
• نخرج الصينية بعد تمام النضج ونتركها بعد ذلك حتى تبرد وتصبح جاهزة للتقديم.
• نحضر طبق التقديم ثم نرص البسكويت بشكل جذاب ويقدم بجانب المشروبات الباردة.