صلصة الفلفل الحلو يتم إضافتها إلى العديد من الوصفات لإعطائها نكهة مميزة ومذاق لذيذ، وهي متوفرة في المحلات جاهزة ومعبأة ولكن يفضل تحضيرها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة وذلك لتخضيرها بجودة عالية وقدرة عالي من النظافة ومكونات غير مضاف عليها مواد حافظة، فيما يلي سوف نوضح لكم مكونات وخطوات عمل صلصة الفلفل الحلو اللذيذة بنفس طعم الجاهزة في المحلات.

مكونات صلصلة الفلفل الحلو

لاعداد صلصة الفلفل الحلو في المنزل مثل المطاعم هناك بعض المكونات يجب أن تكون جاهزة في البداية وهذه المكونات بالمقادير الصحيحة تكون كما يلي:

• كوب من الماء.
• ملعقة ونصف صغيرة من الزنجبيل الطازج والمفروم.
• كوب من خل الأرز.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• كوب من السكر.
• ملعقة ونصف صغيرة من الفلفل الحار المفروم.
• واحد ملعقة كبيرة من الكاتشب.
• ملعقتان صغيرتان من نشا الذرة

طريقة عمل صلصة الفلفل الحلو

على طريقة صلصة الفلفل الحلو الجاهزة يمكن تحضيرها في المنزل، وذلك باستخدام المكونات السابقة واتباع مجموعة من الخطوات كما يلي:

• نسكب الماء والخل في وعاء ونتركه حتى يغلي على نار ذات درجة حرارة عالية.
• نضيف السكر والزنجبيل، والفلفل المفروم، والثوم، والكاتشب، ونترك المكونات حتى تنضج لمدة خمس دقائق.
• نذوب النشا ثم نضيفها على المزيج السابق ونحرك المزيج بشكل جيد.
• نرفع الوعاء من عن النار ونترك المزيج حتى يبرد ثم ننقله إلى وعاء ونغطيه.
• نضع الصلصة في الثلاجة لحين استخدامها.

استخدامات صلصة الفلفل الحلو

صلصة الفلفل الحلو متعددة الاستخدامات فبعض الأشخاص يحبون الصلصات الجارة التي تضفي طعم حار على الأطعمة، وآخرين يفضلون الصلصة المحضرة من الفلفل الحلو والتي تضاف على العديد من وصفات الطعام مثل:

• تضاف صلصة الفلفل الحلو على السندوتشات التي يتم تحضيرها من الدجاج أو اللحوم.
• كما يمكن تقديم صلصة الفلفل الحلو كطبق جانبي مع السندوتشات.
• توضع صلصة الفلفل الحلو أيضا على الأكلات التي يتم تحضيرها من الدجاج أو اللحوم.
• صلصة جانبية مع الدجاج المشوي أو الدجاج المقلي وكذلك يمكن تقديم صلصة الفلفل الحلو كطبق جانبي بجانب البطاطس.