تعد الفطائر المحشية بالشكولاتة من المعجنات الشهية والمغذية التي يقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار كما أنها تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل حتى تستطيع ست البيت تحضيره بسهولة في المنزل، وهنا سوف نقدمها بعجينة ناجحة وهشة ، ايضا تتكون هذه الفطائر من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل فطائر محشية بالشكولاتة بشكل هش مثل الجاهز في المنزل.

مقادير عمل فطائر محشية بالشكولاتة

تحتوي الفطائر المحشية بالشكولاتة على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

• نصف كوب من الحليب الدافئ.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• حبة من البيض.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• فانيليا.
• ٣ أكواب من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• مكعبات من الشكولاتة.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير فطائر محشية بالشكولاتة بطعم رائع وخفيفة مثل القطن يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بخلط الماء مع الحليب والخميرة الجافة ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة ملعقتان من السكر مع حبة من البيض ونستمر بالخلط حتى تمتزج المكونات.
3. ثم نقوم بإضافة ملعقتان من الزيت وملعقة من الملح، ثم نقوم بإضافة الدقيق والفانيليا بشكل تدريجي مع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
4. بعد ذلك نقوم بدهن وجهها بالقليل من الزيت ثم نغطي العجين ونتركها في مكان دافئ حتى تخمر ويزيد حجمها.
5. ثم نقوم بتقطيع العجين إلى كرات متوسطة الحجم ثم نفردها ونضع بها مكعب من الشكولاتة، ثم نغلقها ونرصها في صينية ونتركها حتى تخمر لمدة ١٥ دقيقة.
6. بعد ذلك ندهن وجهها بصفار البيض ثم نرشها بحبات الشكولاتة  ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة لا تقل عن ٢٥ دقيقة حتى ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
7. ثم نخرجها من الفرن ونضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم وبهذا نكون قد قدمنا أحلى فطائر محشية بالشكولاتة لأحلى متابعين وبالهنا والشفا.

طريقة عمل فطيرة السكر في الطاسة

سوف نقدم طريقة تحضير بسيطة التحضير فطيرة الطاسة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر نصف كوب من الماء نصف ملعقة من السكر وخلطهم جيداً، ثم نقوم بإضافة كوب من الدقيق ونعجنهم جيداً.
2. نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية ومتوسطة في الحجم، ثم نقوم بفردها بالنشابة على شكل مستطيل أو مربع.
3. ثم نقوم برش القليل من السكر وطيها من المنتصف، ونرش عليها مرة آخرى ونطويها مرة ثانية.
4. بعد ذلك نقوم بتسخين الطاسة ونضع بها القليل من الزيت ونضع الفطائر ونقلبها على الجهتين حتى تحمر ثم نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل فطيرة البطاطس

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لعمل فطيرة البطاطس في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر كيلو من البطاطس المسلوقة مع ملعقة من الثوم المفروم ورشة من الملح والفلفل والكمون مع إضافة ٤ حبات من البيض وربع كوب من الزيت ونعجنهم جيداً.
2. ثم نقوم بخلط كوب من الدقيق مع ملعقة كبيرة من البيكنج بودر مع العجز المستمر ثم نفرد البطاطس في صينية مدهونة بالسمنة ونضع عليها الجبنة الرومي والزيتون.
3. بعد ذلك نفرد طبقة آخرى فوق الجبنة ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتقدم وبالهنا والشفا.